Mares: La cocina atrevida, vanguardista y sibarita del chef Rafael Vásquez
Llegamos al Restaurante Mares y desde la entrada, nos recibió Rafael, con esa calidez innata que caracteriza su personalidad, mientras nos conducía por un lugar mágico, encantador, lleno de arte, donde cada árbol, pieza, rincón u objeto, cuenta una historia inmortalizada por décadas.
Entidades lanzan campaña nacional sobre inocuidad de los alimentos
Pretenden llevar alimentos inocuos a todos los consumidores, para que no se ponga en riesgo su salud y se apliquen las medidas de inocuidad tanto en el cultivo como en el procesamiento, almacenamiento y distribución de los alimentos. Entidades del sector público y
IV Foro Gastronómico será dedicado al emprendimiento y la innovación
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) anunció su IV Foro Gastronómico Dominicano “Emprende e Innova” que, con la participación de destacados profesionales nacionales y Perú como país invitado, tendrá lugar los días 16 y 17 de febrero en el Auditorio Pedro Mir y en
El chef Juancho Ortiz, invitado a Cóctel y festejo de Independencia Dominicana en Viena y Budapest
El destacado chef dominicano Juancho Ortiz viajará a la ciudad de Viena, donde participará con su arte culinario en la actividad programada por la Embajada Dominicana con motivo del Día de la Independencia, además complementará su viaje gastronómico en Budapest. Esta actividad se
La chef María marte deja atrás sus estrellas Michelin para iniciar otro proyecto
La chef dominicana María Marte ha decidido cambiar las cocinas del Club Allard, un dos estrellas Michelin en Madrid por un proyecto impulsado por ese restaurante para formar como cocineras a jóvenes mujeres sin recursos y a la protección de plantas comestibles autóctonas
Menú de Viva Wyndham V Heavens resalta gastronomía Dominicana
El hotel ofrece acceso ilimitado a sus restaurantes, sin necesidad de reservar. Hace algunas semana estuvimos visitando y conociendo las instalaciones del hotel Viva Wyndham V Heavens, quien presentó su menú inspirado en la gastronomía dominicana, como parte de las actividades conmemorativas a
La gastronomía dominicana necesita más protagonistas
La Foodblogger y periodista gastronómica, Elaine Hernández Pión afirmó que “la gastronomía dominicana necesita más protagonistas que difundan a través de sus trabajos los recursos y el talento con que cuenta la culinaria de nuestro país”. “La República Dominicana está comenzando a ser
CARNETTO: Restaurante especializado en carnes, apertura en Santo Domingo
El restaurante especializado en carnes CARNETTO abrió sus puertas en la avenida Doctor Defilló esquina Domingo Mayol, Ensanche Quisqueya, una propuesta que combina tienda, asadero y cerdos a la caja china en un solo lugar. Durante sus palabras, el gerente de CARNETTO, Francisco
Bávaro Culinary Week presentó lo mejor de la cocina dominicana y mexicana a cargo de prestigiosos chefs.
El evento contó con la participación del sommelier español José Joaquín Cortés y el chef mexicano Xavier Pérez Stone. La cuarta versión del evento gastronómico Culinary Week Dominican Flavors, fue presentada con rotundo éxito en las instalaciones del hotel Barceló Palace y Beach.
“Saborea Puerto Plata” exhibe muestra gastronómica del destino en Discover Market Place 2017
El Clúster Turístico del Destino Puerto Plata celebró por segundo año consecutivo el evento gastronómico “Saborea Puerto Plata” donde se dieron cita cadenas hoteleras y restaurantes locales para mostrar la variedad de sabor y color que ofrecen a los turistas que visitan la
