Selección Nacional Culinaria: La nueva plataforma de proyección del talento de la gastronomía dominicana hacia escenarios internacionales
En un acto oficial de rueda de prensa, fue presentada la Selección Nacional Culinaria de la República Dominicana, una iniciativa de carácter estratégico orientada a fortalecer la proyección internacional del talento dominicano, consolidando la identidad del país como referente de excelencia, disciplina y
Ludovic Chesnay deslumbra a los dominicanos con sus técnicas de la alta pastelería francesa
El Centro de Capacitación en Panadería y Pastelería (CEDECAP) fue el escenario donde el chef pastelero de origen francés Ludovic Chesnay presentó durante tres días técnicas clásicas y vanguardistas de la pastelería francesa. Diversos reposteros, pasteleros y chef, estuvieron participando en esta interactiva
Barceló Bávaro Culinary Week revela la lista de maestros culinarios invitados a esta semana gastronómica
Dentro de esta semana, Doña Esperanza Lithgow, un ícono de la Cocina Dominicana, presentará una cena con un menú de recetas alegóricas a sus visitas por los ingenios durante su niñez. Con una selección de los más emblemáticos expertos de la cocina dominicana,
