Chef Germán Ortega asume el mando de los fogones de Bevir by Lopesan
El chef grancanario Germán Ortega inicia una nueva e ilusionante etapa al frente de los fogones de Bevir by Lopesan, a partir del próximo mes de junio. Tras catorce años liderando el Restaurante La Aquarela, donde fue distinguido con una estrella MICHELIN, Ortega
Cocina de estación: Cómo Buono Italian Kitchen reinterpreta el otoño-invierno porteño desde el producto
Hay una verdad simple que la cocina de estación nunca deja de confirmar: un ingrediente en su mejor momento no necesita demasiada intervención. Solo respeto, técnica y el tiempo justo. En la escena gastronómica global, el concepto de seasonal eating dejó de ser
Mansión Mihura: patrimonio recuperado que redefine el encuentro cultural y gastronómico en Buenos Aires
En una ciudad donde la historia convive con la reinvención constante, Mansión Mihura emerge como un caso ejemplar de cómo el patrimonio puede proyectarse hacia el futuro. En el marco del Día Internacional de los Monumentos y Sitios (DIMS), el 18 de abril
Constanza se convierte en escenario de alta gastronomía con “La Table – A Table in Bloom”
En el corazón de las montañas, donde la tierra florece con identidad propia, se llevó a cabo la experiencia gastronómica “La Table – A Table in Bloom”, una propuesta inmersiva que reunió naturaleza, sostenibilidad y alta cocina en un mismo espacio. Inspirada en
Luis Abinader, Presidente de RD, inaugura la Escuela de Hostelería Gabriel Escarrer Juliá
El Presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, junto a miembros de su Gobierno y el Presidente y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, inauguraron oficialmente la nueva Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana. Un proyecto
“Barista por un día”, la revolución sensorial del café panameño
En ciudad de Panamá se teje una nueva experiencia con relación al café más codiciado del planeta y que en el istmo, un grupo de empresarios y cafetaleros han crean una experiencia que despertará todos tus sentidos y tu paladar lo agradecerá, luego
Tragos, comida y risas: la magia de “Sabroso Panamá”
En el mapa de la vida nocturna latinoamericana, pocos nombres generan tanta expectativa como Sabroso Panamá. Este espacio se ha consolidado como una propuesta que fusiona restaurante, bar y espectáculo en una sola experiencia inmersiva. Más que una simple salida a cenar, Sabroso Panamá
Café Coca Cola, un patrimonio de la memoria panameña
Ubicado dentro del perímetro del Casco Antiguo y reconocido por la UNESCO como parte del Patrimonio Mundial, el Café Coca Cola mantiene su esencia popular: comida tradicional panameña, café fuerte y un ambiente auténtico. No es un café de lujo, sino un símbolo
La Sala Restaurant & Bar: Cocina Contemporánea, un nuevo espacio con identidad propia, en Bella Vista
La Sala Restaurant & Bar abre oficialmente una nueva etapa gastronómica en Bella Vista, presentándose como una propuesta de restaurante formal con cocina contemporánea, pensada para cubrir un espacio que hacía falta en el sector: una mesa sólida, bien ejecutada y con criterio. La
Gastronomía dominicana se luce en festival ‘RD Exquisita 2026’ en Madrid
La segunda edición del “Festival Gastronómico RD Exquisita 2026” que se celebró del 17 al 20 de enero en Madrid, reunió a autoridades, empresarios y comunicadores en torno a la gastronomía como puente cultural y comercial entre España y República Dominicana. La actividad
