El toque del Rey Midas que Noemí Díaz pone a la Cocina Dominicana
Soy una cocinera insaciable, curiosa y detallista… Sé que hay mucho que mejorar. Es una llama que no se apaga dentro de mí, hago una receta y busco la manera de perfeccionar en una mejora continua en mis platos y productos. Le pongo, le quito y
The Tipsy Black Sheep, concepto culinario a base de plantas
“Mi intención principal es transmitir una experiencia culinaria a la par con el amor que pongo en la cocina, la sensibilidad dentro del plato, desde la visual hasta el empaque”. El mundo cambia vertiginosamente y con esto, el estilo de vida de los
Tendencias gastronómicas del 2020
Cada año la cocina se reinventa y ciertos alimentos, adquieren un protagonismo donde muchas veces son tendencias y otras, pasan a ser parte de una revolución culinaria que cambia constantemente. Hemos visto en estos últimos años como han tenido auge la información en
5 platos emblemáticos en la Navidad Dominicana
El origen de la navidad se remonta a la última cena que ofreció Jesús a sus discípulos. Desde entonces, en diversos países del mundo, se aprovecha la época para sentarnos juntos en la mesa y compartir en familia diversos platos que generalmente sólo
La extraordinaria gastronomía de Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana
La gastronomía es la parte fundamental y mejor valorada por cada huésped que visita un destino todo incluido y es justo uno de los pilares dentro del excelente servicio y confort que ofrece el Hotel Hard Rock en Punta Cana. Caffeto, Ciao, Ipanema,
Buche e´ Perico: Una receta regional con sabor ancestral que se pierde en el tiempo
Las crisis sociales siempre tienen algo positivo. Tras la miseria que trajo el revuelo de la Segunda Guerra Mundial, surgió en América Latina una oleada de creatividad en la cocina con ingredientes pocos convencionales, como estrategia para combatir la hambruna que azotaba la