Los matices de la Cocina Dominicana
La cocina dominicana es propiamente (por decirlo así) el resultado de choques culturales que a partir de la llegada de los españoles en 1492, impregnaron en la isla. No es menos cierto que a la llegada de estos, nuestros tainos tenían una gama
Slow Food: El movimiento opositor de la comida rápida
En 1986 el mundo dio un paso al frente cuando los italianos mostraron su rechazo hacia las cadenas de comida rápida que comenzaban a instalarse en dicho país; diarios locales, periodistas y ciudadanos se congregaron en la gran escalinata de la Plaza España
El Catador brinda por sus 40 años, compartiendo los mejores vinos del mundo
Por motivo de esta celebración, los ejecutivos de El Catador unieron sus dos eventos más emblemáticos, La Gran Cata y Cata & Tapas, donde los asistentes pudieron disfrutar de 140 vinos de 40 diferentes bodegas de todo el mundo y las tapas de
Grill Fest – Un festival lleno de sabor y entretenimiento
Tuve la oportunidad de asistir al Grill Fest realizado en las instalaciones de La Media Cancha, un evento realizado los días 3 y 4 de septiembre, un festival de hamburguesas realizado en conjunto con otros establecimientos pertenecientes al Street food (comida callejera), restaurantes