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Buche e´ Perico: Una receta regional con sabor ancestral que se...

Las crisis sociales siempre tienen algo positivo. Tras la miseria que trajo el revuelo de la Segunda Guerra Mundial, surgió en América Latina una...

Tropical Culinary Escape resalta los sabores del Caribe

Columbia Group, representantes exclusivos de Sterling Silver Premium Meats en República Dominicana, celebraron el Tropical Culinary Escape. Se trata de una plataforma gastronómica que...

TASTE SANTO DOMINGO 2019 CELEBRARÁ EL BOOM GASTRONÓMICO EN SU DÉCIMA...

El evento anual TASTE SANTO DOMINGO, la primera y más tradicional celebración de la gastronomía en la Republica Dominicana, entregara su décima versión coincidiendo...

Tendencias Gastronómicas del 2018

Cada año, vemos como la gastronomía pone de manifiesto diferentes tópicos que propician un cambio, una revolución que se extiende más allá de los...

Bocatips realizó taller “Escritura creativa para Foodies”

“Cada plato tiene una historia inédita qué contar, para escucharla hay que afinar los oídos sensoriales”. Expuso Elaine Hernández Pión, Foodblogger y periodista gastronómica, en...

Bávaro Culinary Week presentó lo mejor de la cocina dominicana y...

El evento contó con la participación del sommelier español José Joaquín Cortés y el chef mexicano Xavier Pérez Stone. La cuarta versión del evento gastronómico...

Punta Cana Food and Wine 2017 da a conocer sus novedades

Con la asistencia de propietarios de restaurantes, chefs, entidades del sector hotelero y medios de comunicación de Bávaro, fue presentado en el Restaurante Lorenzillo´s,...

Selina, la cadena hotelera que ofrecerá nuevas experiencias en República Dominicana

La nueva marca planea contar con seis hoteles en el país, para así cerrar el año con un total de 37 instalaciones desde Colombia...

Los matices de la Cocina Dominicana

La cocina dominicana es propiamente (por decirlo así) el resultado de choques culturales que a partir de la llegada de los españoles en 1492,...

Slow Food: El movimiento opositor de la comida rápida

En 1986 el mundo dio un paso al frente cuando los italianos mostraron su rechazo hacia las cadenas de comida rápida que comenzaban a...