Ignacio Arzuaga y El Catador comparten su pasión por el vino
Bodegas Arzuaga-Navarro está ubicada en Valladolid, en plena denominación de Origen Ribera del Duero. Como hijo de su fundador, Ignacio Arzuaga, dirige la producción de estos prestigiosos caldos, reconocidos por su excelencia, cualidad basada en tres premisas de su elaboración: el suelo, el
Los matices de la Cocina Dominicana
La cocina dominicana es propiamente (por decirlo así) el resultado de choques culturales que a partir de la llegada de los españoles en 1492, impregnaron en la isla. No es menos cierto que a la llegada de estos, nuestros tainos tenían una gama
Gadgets para viajeros inteligentes
Viajar hoy en día, más que una actividad placentera o de negocios, incluye una logística donde seleccionamos desde la ropa adecuada hasta los accesorios que harán nuestro viaje más simple, sin complicaciones y por supuesto más divertido. La tecnología juega un papel preponderante
SalaoMelao, alta cocina internacional con fusión criolla en Santo Domingo
Un nuevo y exquisito concepto gastronómico que fusiona lo mejor de la alta cocina internacional con la inconfundible gastronomía criolla es el que presenta SalaoMelao en la República Dominicana. Durante un cóctel dejó formalmente inaugurada sus instalaciones al comensal que busca una exquisita
Agroalimentaria 2017
La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD) celebraron la sexta versión de la Feria Internacional de Alimentos, Tabacos y Bebidas “Agroalimentaria 2017”, la cual se realizó del 18 al 20 de mayo en
10 beneficios del café que te harán tomarlo más
Muchas son las teorías y debates que se discuten a cerca del café, la segunda bebida más consumida en el planeta después del agua. Algunos afirman que tomarlo en exceso produce insomnio, nerviosismo y acidez estomacal. Lo cierto es que (sin quitarle merito
Slow Food: El movimiento opositor de la comida rápida
En 1986 el mundo dio un paso al frente cuando los italianos mostraron su rechazo hacia las cadenas de comida rápida que comenzaban a instalarse en dicho país; diarios locales, periodistas y ciudadanos se congregaron en la gran escalinata de la Plaza España
Escuela de gastronomía “Culinary Art” inicia ciclo de diplomados especializados
La escuela gastronómica “Culinary Art” tiene como misión formar y capacitar a los entusiastas del arte culinario con el objetivo de que aprendan a preparar de manera fácil pero a la vez profesional diversos platos de la cocina criolla e internacional. A fin