Restaurante La Chivería Yaguate presenta su nuevo menú, enfocado en resaltar los sabores de la gastronomía del sur

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Nov 29, 2022

Platos como Pato Roba ‘o, Codorniz en salsa de vino, Chivirifongo, Chivirico Caribeño y risotto de chivo, son algunas de las especialidades que pertenecen al nuevo menú del restaurante La Chivería por motivo de su preapertura    Reconocido por diferentes plataformas como uno

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Gastronomía con apoyo a la sostenibilidad, una tendencia que ayuda a la economía local

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Jul 19, 2022

El Restaurante La Chivería Yaguate, ubicado en Villa Sophia, una idea del joven empresario Román Espinal, tiene como objetivo principal, ofrecer experiencias gastronómicas en un ambiente rodeado por la naturaleza, donde el producto local y la empleomanía, son de San Cristóbal y sus

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La Chivería, proyecto ecoturístico pionero en el sur, basado en platos típicos y contemporáneos de carne de chivo y tilapia fresca

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Abr 13, 2022

Con la finalidad de brindar nuevas experiencias a los residentes de la zona sur y a los comensales de cualquier parte del país, surge el Restaurante La Chivería, un concepto innovador ideado por Román Espinal, empresario de la localidad quien busca crear un

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Jumbo logra inclusión de la palabra mangú en la RAE

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Dic 23, 2021

UMBO anunció la incorporación de la palabra «mangú» en el «Diccionario de la lengua española» de la Real Academia Española. Como parte de la campaña, “Ser Dominicano es lo Máximo”, JUMBO inició esfuerzos para promover la inclusión del término y así enaltecer el popular plato

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Realizan «Mangú Challenge 2021» en Lawrence, Estados Unidos

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Jul 5, 2021

El evento, que se celebró el pasado 26 de junio, fue organizado por el chef Amilkar Gonell, administrador general de Flavor Fusion Fest y de Gonell Enterprise, y se llevó a cabo con gran éxito, contando con el auspicio de la Alcaldía de

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Las creaciones artísticas del chef Alejo

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May 20, 2021

Con apenas 24 años de edad, el dominicano Juan Alejandro Pereyra “Chef Alejo” profesional gastronómico, es uno de los Chef Docente más joven de la República Dominicana, cautivando con cada uno de sus platos. Su familia es su principal motor y quienes día

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Adochefs presenta actividades y proyectos para el 2021-2022.

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May 13, 2021

La Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS) y su nueva directiva presidida por el chef Alejandro Abreu, presentaron las diversas actividades y proyectos que en el orden de formación, educación y alianzas interinstitucionales estarán desarrollando durante el 2021 y el primer trimestre del 2022.

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Gastronomía Dominicana Digital: un homenaje a la cocina dominicana

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Mar 15, 2021

Las cuentas gastronómicas @paladardepaseo  y @foodieandtravelerdr, realizaron una iniciativa dedicada a exaltar la comida dominicana, en esta ocasión, a propósito del aniversario de la Independencia Nacional. La actividad fue denominada “Gastronomía Dominicana Digital”.  Durante una semana, los comunicadores Ivonne Soriano y Juan de Dios

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Vuelve el gran reconocimiento de la Gastronomía Dominicana

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Mar 10, 2021

Los premios nacionales de la gastronomía dominicana son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la asociación nacional de Gastronomía y Hostelería. Busca promover e incentivar los esfuerzos de empresas, instituciones y

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Academia Dominicana de Gastronomía Reconoce aporte de Esperanza Lithgow a promoción de la cocina dominicana

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Feb 18, 2021

La Academia Dominicana de la Gastronomía (ADG) rindió un homenaje póstumo a la experta gastronómica, Esperanza Lithgow por su legado culinario y por fomentar, rescatar y posicionar internacionalmente la gastronomía dominicana. El reconocimiento, a quien fue designada «Embajadora de la Gastronomía Dominicana», fue

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