Buche e´ Perico: Una receta regional con sabor ancestral que se pierde en el tiempo
Las crisis sociales siempre tienen algo positivo. Tras la miseria que trajo el revuelo de la Segunda Guerra Mundial, surgió en América Latina una oleada de creatividad en la cocina con ingredientes pocos convencionales, como estrategia para combatir la hambruna que azotaba la
Ludovic Chesnay deslumbra a los dominicanos con sus técnicas de la alta pastelería francesa
El Centro de Capacitación en Panadería y Pastelería (CEDECAP) fue el escenario donde el chef pastelero de origen francés Ludovic Chesnay presentó durante tres días técnicas clásicas y vanguardistas de la pastelería francesa. Diversos reposteros, pasteleros y chef, estuvieron participando en esta interactiva
Bávaro Culinary Week 2016 …
Barceló Bávaro Grand Resort inaugura la semana culinaria dominicana con un cargado programa con lo mejor de la gastronomía dominicana La Dirección del Complejo Turístico Barceló Bávaro Grand Resort dejó inaugurado en #BarceloBavaroCulinaryWeek 2016 y presentó el exquisito programa con el que se
