En el Mes de las Sardinas “Saboréalo con PACO FISH”
La sardina es un alimento rico en grasas, proteínas y minerales. En la cocina dominicana es muy versátil, se suele preparar en locrios, guisos, sopas, ensaladas, en escabeche y al horno. A propósito de celebrarse en noviembre el Mes de las Sardinas, Paco
Restaurante La Chivería Yaguate presenta su nuevo menú, enfocado en resaltar los sabores de la gastronomía del sur
Platos como Pato Roba ‘o, Codorniz en salsa de vino, Chivirifongo, Chivirico Caribeño y risotto de chivo, son algunas de las especialidades que pertenecen al nuevo menú del restaurante La Chivería por motivo de su preapertura Reconocido por diferentes plataformas como uno
Barceló Bávaro Grand Resort da inicio a su séptima edición del Culinary Week 2022
Con la celebración de la 7°ma edición del Culinary Week 2022, Barceló Hotel Group y su complejo Barceló Bávaro Grand Resort confirman su firme apoyo a la gastronomía nacional e internacional. “Cada año tratamos de llevar a los comensales una pequeña muestra de
Trattoria del César: plataforma en apoyo a la gastronomía y chefs del país
Con el objetivo de apoyar la gastronomía y chefs emergentes dominicanos, ejecutivos de César Iglesias dieron a conocer la plataforma experiencial Trattoria del César. Trattoria del César, surge como una extensión de la marca Pastas del César y tiene como objetivo principal enaltecer
Gastronomía con apoyo a la sostenibilidad, una tendencia que ayuda a la economía local
El Restaurante La Chivería Yaguate, ubicado en Villa Sophia, una idea del joven empresario Román Espinal, tiene como objetivo principal, ofrecer experiencias gastronómicas en un ambiente rodeado por la naturaleza, donde el producto local y la empleomanía, son de San Cristóbal y sus
La Chivería, proyecto ecoturístico pionero en el sur, basado en platos típicos y contemporáneos de carne de chivo y tilapia fresca
Con la finalidad de brindar nuevas experiencias a los residentes de la zona sur y a los comensales de cualquier parte del país, surge el Restaurante La Chivería, un concepto innovador ideado por Román Espinal, empresario de la localidad quien busca crear un
El Clúster de Barahona inicia proyecto para proteger productos locales y sostenibilidad productores
Bajo el nombre “Presidium Slow Food Balneario Los Patos” el Clúster de Turismo y Producción de Barahona presentó este proyecto que permitirá proteger los productos, productores, así como procesos de producción tradicionales de la provincia sureña, que podrían estar en peligro de desaparecer
Vuelve el gran reconocimiento de la Gastronomía Dominicana
Los premios nacionales de la gastronomía dominicana son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la asociación nacional de Gastronomía y Hostelería. Busca promover e incentivar los esfuerzos de empresas, instituciones y
Academia Dominicana de Gastronomía Reconoce aporte de Esperanza Lithgow a promoción de la cocina dominicana
La Academia Dominicana de la Gastronomía (ADG) rindió un homenaje póstumo a la experta gastronómica, Esperanza Lithgow por su legado culinario y por fomentar, rescatar y posicionar internacionalmente la gastronomía dominicana. El reconocimiento, a quien fue designada “Embajadora de la Gastronomía Dominicana”, fue
Jumbo solicita a la Real Academia Española la inclusión de la palabra “mangú” en el diccionario
Como marca que celebra la dominicanidad y por el mes de la patria, Jumbo presentó la iniciativa “El mangú en la RAE” para que esta palabra sea incluida en el diccionario de la Real Academia Española (RAE) y reconocida formalmente a nivel mundial.
