Cocina Solidaria: la acción que ha salvado de la hambruna a millones de personas en el mundo
Desde que el homo sapiens adoptó la costumbre de compartir los alimentos en familia, en su clan o tribu, comenzó una dinámica que, aunque en sus inicios era brutalmente irracional, con el paso de los siglos, ha logrado permanecer desde que civilizaciones antiguas como los griegos, romanos, egipcios y fenicios expandieron de
Tendencias gastronómicas del 2020
Cada año la cocina se reinventa y ciertos alimentos, adquieren un protagonismo donde muchas veces son tendencias y otras, pasan a ser parte de una revolución culinaria que cambia constantemente. Hemos visto en estos últimos años como han tenido auge la información en
