July 13, 2024
Restaurante 30Sinco, la nueva oferta gastronómica en La Marina de Casa de Campo
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Restaurante 30Sinco, la nueva oferta gastronómica en La Marina de Casa de Campo

May 5, 2017

Con un novedoso concepto, el cual llegó para poner el toque de sabor y diversión al resort de Casa de Campo, se inaugura el nuevo restaurante “30Sinco”, un espacio tropical conjugado con lo chic, lo sofisticado y lo moderno.

Ubicado en la suntuosa Marina de Casa de Campo, 30Sinco, abre sus puertas en el complejo turístico más exclusivo de República Dominicana y el Caribe con la finalidad de ofrecer a sus comensales un ambiente placentero, acompañados de buena música y una excelente oferta en cuanto a gastronomía y cócteles tropicales se refiere.

El menú del nuevo restaurante, que busca satisfacer a los más exigentes paladares, fue concebido a base de fusiones gastronómicas entre cocina hispana y caribeña.

Todas las creaciones, son de la autoría de los chefs Felipe Macías, quien es el chef ejecutivo de 30Sinco y cuenta con aval de más de 16 años de experiencia en el mundo culinario y Christophe Bonnegrace de nacionalidad francesa, quien pertenece a la prestigiosa lista de los mejores Chefs de América y es el actual Chef Corporativo de Sugar Factory, un prestigioso restaurante de la ciudad de Los Ángeles, California, Estados Unidos 

Cócteles

Con la finalidad de ofrecer a sus clientes una carta de cocteles creativos, originales, divertidos y diversos, 30Sinco designó esta tarea a Cocktail Cartel, una empresa que representa a los de la industria musical y la gran elegancia de la ciudad de Miami, teniendo como inspiración los cítricos de Florida, las frutas latinas y las especies del Caribe con la finalidad de crear una expriencia única y original, en cuanto a bebidas se refiere.

Cocktail Cartel, fue fundada en el 2015 por veteranos empresarios y amigos, entre ellos Manuel Picón, Eddie Fuentes y Héctor Acevedo, todos provenientes de la escena del cóctel, quienes comprometidos a ofrecer una experiencia única a los comensales de 30Sinco, crearon diferentes mezclas tropicales, todas propias de la marca del restaurante, nombrados con los sectores más populares de la ciudad de Miami.

Con la necesidad de innovar continuamente en el mercado, los cócteles de esta empresa, honran a los clásicos y las trascendencias culturales latinas y afrocaribeñas, destacando el uso de arbustos hechos en casa, infusiones, jarabes, elixires y bitters, yutilizando los jugos, hierbas y especias de la más alta calidad.

Como empresa, Cocktail Cartel ha colocado su huella creativa en los programas de bebidas celebrados como los de Fontainebleau y sus diversos puntos de venta: Scarpetta, GothamSteak, Bleau Barand Hakkasan; Así como FINKA Table & Tap; Batidor roto, ritmo y vid; Pop-up del sitio de la consumición; 27 Restaurante; Vidrio y vid; Byblosand Red Bull Internacional.

Actualmente, están trabajando en tres nuevos programas de bebidas que abarcan desde el norte de la Florida hasta el Caribe y de regreso a Miami.

Ambientación

La decoración es completamente Art Deco. En su interior predominan los colores azul y dorado y se puede apreciar el juego de figuras geométricas al estilo Great Gastby. El ambiente es sutil, pero a la vez es elegante, imponente y portentoso y emula a la entrañable Habana de los años 30. Por lo que, en sentido general, este novedoso concepto trae un mix entre Cuba y la ciudad de Miami a República Dominicana, convietiéndose en el único lugar de Casa de Campo con un ambiente social tan chin y contemporáneo.

El lugar, posee una espectacular vista hacia La Marina de Casa de Campo, donde el comensar se deleitará con el espectáculo visual de las embarcaciones y las aguas azul turquesa del mar Caribe. 

Amenidades

El restaurante cuenta con un un aérea bar y otra lounge donde los comensales podrán disfrutar de deliciosos cócteles y suculentas tapas, mientras disfrutan en una agradable vista y ambiente.

Cabe destacar, que el restaurante es abierto al público y todos los domingos contará con un Brunch temático y a su vez el lugar estará a disposición para la celebración de cualquier tipo de eventos como conciertos, fiestas, cumpleaños, bodas entre otros.

Finalmente, 30Sinco albergará unas 93 personas, las cuales estarán dispersas entre la terraza y la zona interna del lugar. Los horarios del nuevo restaurante son de martes a domingos desde las 3 de la tarde hasta altas horas de la madrugada.