Ministerio de Turismo realiza curso de gastronomía para promover el destino de Miches
La chef Esperanza Lithgow, a través del Ministerio de Turismo de República Dominicana (Mitur), comenzó a capacitar a hombres y mujeres sobre la gastronomía criolla en la Escuela Vocacional de las Fuerzas Armadas y La Policia Nacional en Miches.
El curso que inició el 6 de este mes y que cuenta con 20 participantes, forma parte del proyecto de capacitación que implementa el departamento de gastronomía del Ministerio de Turismo y la Academia Gastronómica Dominicana con fines de promocionar el turismo a través de nuestra gastronomía.
Los participantes en su mayoría son mujeres que tienen o trabajan en pequeños restaurantes de la zona.
Según la chef Esperanza Lithgow, durante el desarrollo del curso, los interesados adquirirán conocimientos básicos sobre la cocina dominicana. De igual manera, adquirirán la destreza para poder preparar los platos más tradicionales.
