{"id":9992,"date":"2023-12-08T15:17:37","date_gmt":"2023-12-08T19:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=9992"},"modified":"2023-12-08T15:17:37","modified_gmt":"2023-12-08T19:17:37","slug":"restaurante-la-chiveria-yaguate-celebra-sus-dos-anos-posicionado-como-el-mejor-destino-gastronomico-de-san-cristobal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/restaurante-la-chiveria-yaguate-celebra-sus-dos-anos-posicionado-como-el-mejor-destino-gastronomico-de-san-cristobal\/","title":{"rendered":"Restaurante La Chiver\u00eda Yaguate, celebra sus dos a\u00f1os posicionado como el mejor destino gastron\u00f3mico de San Crist\u00f3bal"},"content":{"rendered":"
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Cuando la familia Espinal decidi\u00f3 emprender en el sector restaurantero, jam\u00e1s imagin\u00f3 que La Chiver\u00eda se convertir\u00eda en uno de los atractivos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de San Crist\u00f3bal. Su \u00e9xito, ha radicado en ofrecer un exquisito men\u00fa que realza la cocina dominicana a trav\u00e9s de sus platos en base a carne de chivo.<\/p>\n<\/div>\n

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Su men\u00fa cuenta con ingredientes enfocados en una gastronom\u00eda kil\u00f3metro cero, apoyando siempre la sostenibilidad, el cuidado al medio ambiente y acciones enfocadas a la responsabilidad social.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cNos sentimos muy contentos con el apoyo que hemos recibido de tanta gente que nos visita d\u00eda tras d\u00eda de diferentes provincias del pa\u00eds y los dominicanos ausentes que vienen al restaurante para disfrutar de una comida que le conecta con su tierra. Nuestra misi\u00f3n es tambi\u00e9n cuidar de la hermosa naturaleza que nos rodea, de los animales que forman parte de nuestro zool\u00f3gico de contacto y la cadena de valor de nuestros empleados que, en su mayor\u00eda, pertenecen a la localidad de Yaguate\u201d, manifest\u00f3 Rom\u00e1n Espinal, propietario de La Chiver\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

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Su carta, est\u00e1 dise\u00f1ada en platos ideales para sibaritas y amantes de la cocina caribe\u00f1a, con recetas como: Chivirico Sure\u00f1o, chivo marinado en especias del sur con moro de guandules, Chivirico Caribe\u00f1o, chivo en salsa picante con ma\u00edz, papas, verduras y arroz blanco. Otras creaciones del restaurante son: Chivirico en Salsa de Vino, Risotto de chivo, Tilapia frita, al coco, asopao de tilapia, adem\u00e1s, el chen chen, un plato ic\u00f3nico de la regi\u00f3n sur del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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El Restaurante, es muy conocido por sus famosas Croquetas de chivo, pero adem\u00e1s tiene otras entradas creadas con esta deliciosa carne. Tacos, Quesadillas, Nachos y mofongo. Como novedad, para la \u00e9poca navide\u00f1a, tienen pasteles en hoja de chivo, nuevos cocteles e incorporar\u00e1n un men\u00fa de nuevos platos para ni\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cSomos un restaurante familiar y petfriendly; los fines de semana trabajamos por reservas, pero exhortamos a quienes a\u00fan no nos han visitado, que vivan la experiencia de venir de lunes a viernes, para conocer con tranquilidad, la belleza del lugar. Tenemos un men\u00fa ideado para satisfacer a todos los paladares, con parrillada de mariscos, tambi\u00e9n de carnes y otros platos para que todos, puedan disfrutar del men\u00fa y las bondades de nuestro restaurante\u201d expres\u00f3 don V\u00edctor Espinal, propietario principal del establecimiento.<\/p>\n<\/div>\n

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El restaurante, se encuentra ubicado a tan s\u00f3lo 35 minutos de Santo Domingo en Yaguate, San Crist\u00f3bal y tiene capacidad para 800 personas. Sus diferentes ambientes, estanques para pescar, gazebos, rincones instagrameables, bares con diferentes tragos y cocteles,\u00a0\u00a0convierten a este espacio ubicado en el sur, en el lugar preferido para los amantes del chivo y la buena cocina.<\/p>\n<\/div>\n

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La Chiver\u00eda est\u00e1 abierto al p\u00fablico de lunes a domingo en horario de 9 am a 10 pm. Puedes conocer m\u00e1s por medio de sus redes sociales @lachiveriayaguate – Para reservaciones 829-692-8501.<\/p>\n<\/div>\n

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