En colaboraci\u00f3n con los sectores productivos <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nEl director general del INFOTEP, Rafael Santos Bad\u00eda, destaca que en la escuela se trabaja en estrecha relaci\u00f3n con las empresas y asociaciones del sector tur\u00edstico, como es el caso del grupo Puntacana, con el cual se desarrollan programas de pasant\u00edas en sus diferentes hoteles y \u00e1reas de negocio.<\/p>\n\n\n\n
Santos Bad\u00eda explica que esta vinculaci\u00f3n con el sector tur\u00edstico permite que, a trav\u00e9s de la gesti\u00f3n de pasant\u00edas, m\u00e1s del 85% de los egresados de la escuela se quede laborando en los hoteles, logrando no solo que estos establecimientos cuenten con capital humano de calidad, sino tambi\u00e9n reducir el nivel de desempleo.<\/p>\n\n\n\n
Con los representantes de las empresas hoteleras tambi\u00e9n se trabaja en la revisi\u00f3n de la oferta de formaci\u00f3n para adecuar la curr\u00edcula a las nuevas necesidades laborales del mercado. <\/p>\n\n\n\n
Asimismo, actualmente se est\u00e1n ofreciendo capacitaciones puntuales en los hoteles Royalton, Santuary Cap Cana y Radisson, principalmente en las \u00e1reas de ingl\u00e9s, servicio al cliente y mayordom\u00eda de hoteles, mientras que se prepara un programa formativo que ser\u00e1 desarrollado en Nickelodeon, Majestic y Dreams Puntacana.<\/p>\n\n\n\n
El recorrido de la prensa<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nLos periodistas iniciaron su recorrido en el \u00e1rea de alojamiento y observaron las habitaciones para pr\u00e1ctica de hospedaje hotelero. Luego pasaron al taller de An\u00e1lisis Sensorial, donde se impart\u00eda formaci\u00f3n de sommeler\u00eda y tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los digestivos y vinos seleccionados. <\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n visitaron el restaurante de la escuela para observar al equipo de restauraci\u00f3n preparar \u201cplatos a la minuta\u201d, como bananas flambeadas y crepes.<\/p>\n\n\n\n
El recorrido incluy\u00f3 una estaci\u00f3n de caf\u00e9, donde los visitantes degustaron diferentes bebidas basadas en caf\u00e9, elaboradas por los estudiantes de barismo.<\/p>\n\n\n\n
En los talleres de gastronom\u00eda se exhibieron elementos de la cultura culinaria nacional, como pasa bocas de yuca y pinchos, mientras que en los talleres de Panader\u00eda y Reposter\u00eda se present\u00f3 un display de panes y postres criollos. <\/p>\n\n\n\n
La edificaci\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\nLa Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda fue inaugurada en febrero de 2018, con la finalidad de mejorar los niveles de productividad de las empresas del sector Turismo, a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n del talento humano. <\/p>\n\n\n\n
Fue construida con el financiamiento de la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) y recursos del INFOTEP, por un monto de RD$325 millones.<\/p>\n\n\n\n
Su construcci\u00f3n y puesta en funcionamiento cont\u00f3 con la asesor\u00eda t\u00e9cnica de la Escuela Hotelera de Avignon, conocida como una de las mejores de Europa en su \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
Tiene cinco edificaciones, tres destinadas a la pr\u00e1ctica docente, una cafeter\u00eda \u00a0y un bloque de mantenimiento.<\/p>\n\n\n\nM\u00e1s de 12 mil 200 trabajadores calificados y t\u00e9cnicos del \u00e1rea tur\u00edstica han sido formados en la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda que opera el Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional en Hig\u00fcey, desde febrero de 2018. Para mostrar los servicios que ofrece esta escuela hotelera, el director general del INFOTEP, Rafael Santos Bad\u00eda, […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":6906,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2894,1142,2893,48],"tags":[],"class_list":["post-6904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apoyo-local","category-gastronomia","category-sostenibilidad","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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