{"id":6308,"date":"2020-10-28T09:20:40","date_gmt":"2020-10-28T13:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=6308"},"modified":"2020-10-28T09:26:45","modified_gmt":"2020-10-28T13:26:45","slug":"no-comer-bien-no-es-mas-caro-como-han-cambiado-nuestros-habitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/no-comer-bien-no-es-mas-caro-como-han-cambiado-nuestros-habitos\/","title":{"rendered":"No, comer bien no es m\u00e1s caro: \u00bfc\u00f3mo han cambiado nuestros h\u00e1bitos?"},"content":{"rendered":"\n

La crisis econ\u00f3mica asociada a la COVID-19 ha obligado a muchas familias a ajustarse el cintur\u00f3n. Un ajuste que, por desgracia, podr\u00eda acabar influyendo en nuestra dieta. Tal es as\u00ed que, seg\u00fan los datos que maneja Acierto.com<\/a>, los miembros de aquellos estatus socioecon\u00f3micos m\u00e1s bajos tienen mayor \u00edndice de obesidad. <\/strong>Sin embargo, \u00bfes realmente m\u00e1s caro comer de manera saludable? Las cifras revelan que no.<\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis: los ultraprocesados, un 24% m\u00e1s caros<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, el comparador establece distintas analog\u00edas para las diferentes comidas del d\u00eda. Por ejemplo, un kilo de cereales azucarados para el desayuno ronda los 8 euros,<\/strong> mientras que el precio de la misma cantidad de avena se reduce a la mitad. Lo mismo ocurre con la fruta \u2013podemos optar por fruta de temporada\u2013. Por ejemplo, el kilo de manzanas se encuentra alrededor de 1,60. Y el yogur a 1,80\/kg.

Tampoco sale m\u00e1s caro sustituir por frutos secos o fruta la boller\u00eda o zumos azucarados del almuerzo. Un pu\u00f1ado de cacahuetes supone 0,15 mientras que un bollo ronda los 0,50 euros. En las comidas principales<\/strong> ocurre algo similar: las legumbres, el arroz, el pollo, son productos econ\u00f3micos. Y se calcula que medio kilo de lentejas ronda los 4 euros. Frente a los 5 euros que cuestan medio kilo de nuggets de marca blanca.

Por supuesto, esto tiene en cuenta el tiempo, es decir, los guisos podr\u00edan tardar algo m\u00e1s en elaborarse. Pero no ocurre lo mismo con las cremas, pur\u00e9s o carnes y pescados a la plancha. Los nutricionistas abogan por una vuelta a la cocina tradicional.<\/strong>

Por otra parte, el coste por calor\u00eda de los alimentos ultraprocesados es al menos un 24% m\u00e1s caro que el de los cocinados en casa. Por no hablar de algunas diferencias que incrementan el coste de comer mal<\/strong> como picar entre horas, consumir refrescos entre horas, etc\u00e9tera.

Se estima tambi\u00e9n que los desayunos y meriendas saludables rondan los 2,50 euros, frente a los insanos que se sit\u00faan sobre los 3,90. Las comidas principales cuestan 9,40 frente a los 11,60 de las dietas menos saludables.<\/p>\n\n\n\n

Los h\u00e1bitos de la cuarentena<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Curiosamente, las cifras que maneja el comparador Acierto revelan un mayor \u00edndice de obesidad en los estatus socioecon\u00f3micos m\u00e1s bajos.<\/strong> En concreto, entre las rentas m\u00e1s bajas la incidencia asciende al 22%, frente al 9% de las rentas m\u00e1s altas. Sin embargo, aqu\u00ed hay que tener en cuenta otros factores como, por ejemplo, que las personas con menos recursos experimentan mayores niveles de ansiedad \u2013relacionados con el emotional eating\u2013, que hace decantarse a estos consumidores por productos hipercal\u00f3ricos m\u00e1s baratos.

Durante la cuarentena, por ejemplo, los espa\u00f1oles cambiaron sus h\u00e1bitos en varias ocasiones.<\/strong> De hecho precisamente al principio los carritos de la compra se llenaron de productos para elaborar reposter\u00eda, de chocolate y otros alimentos que calman la ansiedad a largo plazo. Sin embargo, a medida que la pandemia avanzaba fueron ganando terreno los frescos.<\/p>\n\n\n\n

El coste de los malos h\u00e1bitos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero no solo hay que tener en cuenta el dinero, sino las consecuencias del sobrepeso y la obesidad: mayor riesgo de sufrir diabetes, enfermedades card\u00edacas, articulares, problemas dentales. Con el coste que eso implica, tanto econ\u00f3mico como sobre nuestra salud.

Por desgracia, parece que los espa\u00f1oles no sabemos c\u00f3mo alimentarnos bien. De hecho, m\u00e1s de la mitad de los espa\u00f1oles tienen sobrepeso<\/strong> y 1 de cada 6 es obeso. Sin embargo, el 80% de las personas que padecen esta enfermedad lo ignora. Adem\u00e1s, lo curioso del caso es que m\u00e1s de la mitad de los ciudadanos ha estado a r\u00e9gimen alguna vez en su vida y que casi el 84% declara que intenta incorporar a su vida una dieta m\u00e1s saludable.

La cobertura de nutrici\u00f3n<\/strong> de los seguros de salud puede ser clave para detectar a tiempo algunos problemas relacionados con el peso corporal. En t\u00e9rminos mundiales, el \u00edndice de obesidad se ha triplicado desde 1975.<\/p>\n\n\n\n

Comer bien podr\u00eda abaratar el seguro de salud<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comparador Acierto apunta que la mayor\u00eda de seguros incluyen el servicio de nutricionista, un profesional indispensable para aprender a comer de forma saludable. Es el caso de Adeslas, cuya cobertura de nutrici\u00f3n incluye dietas personalizadas, planes diet\u00e9ticos para personas con problemas de salud, asesoramiento a embarazadas y a pacientes que quieran realizarse una reducci\u00f3n de est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n


La l\u00ednea m\u00e9dica nutricional de DKV, el asesor nutricional de AXA, y el programa de servicios de gesti\u00f3n de peso corporal de Cigna son otros destacables. Adem\u00e1s muchas de ellas cuentan con apps espec\u00edficas.<\/strong>

Por otra parte, cuidarse tambi\u00e9n tiene premio en el seguro de salud. S\u00ed, porque alimentarse correctamente reduce el riesgo del cliente, es decir, un paciente sano y con buenos h\u00e1bitos comporta menos riesgo<\/strong> para la aseguradora. Y consecuentemente, su prima probablemente sea m\u00e1s baja. Asimismo, algunas entidades ofrecen sistemas de recompensas a sus clientes m\u00e1s activos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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