{"id":5441,"date":"2019-11-15T14:00:47","date_gmt":"2019-11-15T18:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=5441"},"modified":"2019-11-15T14:01:34","modified_gmt":"2019-11-15T18:01:34","slug":"queretaro-obtiene-record-guinness-con-el-taco-de-carnitas-mas-largo-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/queretaro-obtiene-record-guinness-con-el-taco-de-carnitas-mas-largo-del-mundo\/","title":{"rendered":"Quer\u00e9taro obtiene r\u00e9cord Guinness con el taco de carnitas m\u00e1s largo del mundo"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"portlet-boundary portlet-static-end content-viewer-portlet last full-access norestricted\">\n<div class=\"text\">\n<div class=\"paragraph\">\n<p>Un taco de 102 metros de longitud para el que se dispusieron 1.500 kilos de carnitas y 1.200 kilos de tortillas, tradicional en la gastronom\u00eda mexicana, se apunt\u00f3 este domingo como el m\u00e1s grande registrado en los r\u00e9cord Guinness, el cual se elabor\u00f3 en el centro hist\u00f3rico de la ciudad de Quer\u00e9taro, centro de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Con el enorme taco se alimento a m\u00e1s de 1.000 asistentes y en su elaboraci\u00f3n participaron 25 chefs profesionales y 150 estudiantes de gastronom\u00eda, quienes se prepararon con 12 horas de anticipaci\u00f3n para cocinar la especialidad en una aut\u00e9ntica verbena popular.<\/p>\n<p>El andador Madero, en el centro de la ciudad, fue el escenario donde se dispuso la tonelada y media de carnitas y los 1.200 kilos de tortillas de ma\u00edz.<\/p>\n<p>Ante la mirada de las 1.000 personas que participaron en la degustaci\u00f3n, autoridades confirmaron que la haza\u00f1a se consigui\u00f3, rompiendo el registro que logr\u00f3 otra ciudad mexicana, Guadalajara por un taco de 75 metros de longitud.<\/p>\n<p>Quer\u00e9taro ya hab\u00eda intentado romper con anterioridad esta marca en 2011 y aunque logr\u00f3 igualar los 75 metros de Guadalajara, solo pudo contar con un notario p\u00fablico para el registro, pero para esta ocasi\u00f3n, se buscaron los canales y jueces oficiales para dar fe y legalidad del taco de carnitas m\u00e1s largo del mundo.<\/p>\n<p>Turistas extranjeros quedaron maravillados con la disposici\u00f3n y el trabajo de los participantes para alcanzar la meta.<\/p>\n<p>&#8216;Me encanta, me emociona much\u00edsimo, tuve la oportunidad de estar aqu\u00ed desde el principio en la ma\u00f1ana. Toda la preparaci\u00f3n y organizaci\u00f3n. Los felicito. Estoy muy orgullosa de M\u00e9xico. Felicidades&#8217;, dijo la estadounidense Maggie Drawtz.<\/p>\n<p>Los habitantes de Quer\u00e9taro igualmente se mostraron orgullosos, y esperan que la noticia de la vuelta al mundo para atraer m\u00e1s turismo y por consiguiente m\u00e1s inversi\u00f3n para el estado ubicado a unos 200 kil\u00f3metros de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>&#8216;Es una experiencia inolvidable para todos los que lo est\u00e1n preparando y organizando y para uno de comensal, pues tambi\u00e9n porque se apetece comer un taquito. Pero lo importante es el r\u00e9cord Guinness porque vamos a dar a conocer la ciudad de Quer\u00e9taro. Lo digo como queretana&#8217;, dijo la local Mar\u00eda Cristina Rivera.<\/p>\n<p>Del origen de los alimentos, estos fueron donados por ganaderos de Quer\u00e9taro, mientras que los chefs y estudiantes de gastronom\u00eda ofrecieron su trabajo.<\/p>\n<p>&#8216;Estamos muy contentos porque hemos logrado romper un r\u00e9cord Guinness de un taco de 102 metros de largo y esto se logr\u00f3 gracias a las secretar\u00edas, a escuelas de gastronom\u00eda y todos felices&#8217;, dijo el chef Aar\u00f3n Ch\u00e1vez.<\/p>\n<p>El proceso, la coordinaci\u00f3n y los trabajos para cumplir la meta se iniciaron en junio de este a\u00f1o cuando se anunci\u00f3 el intento para romper el r\u00e9cord mundial para lo cual se tuvieron que cumplir con los lineamientos y requerimientos de la organizaci\u00f3n para hacer v\u00e1lido primero el intento, y posteriormente dar fe y legalidad de la meta superada.<\/p>\n<p>Tras la obtenci\u00f3n del r\u00e9cord todos los asistentes pudieron degustar gratuitamente de este taco con m\u00e1s de dos toneladas de ingredientes.<\/p>\n<p>Empresarios tur\u00edsticos, ganaderos y autoridades municipales y estatales promover\u00e1n este r\u00e9cord como parte de las campa\u00f1as para atraer m\u00e1s turistas a la ciudad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"\" class=\"portlet-boundary portlet-static-end content-viewer-portlet last full-access norestricted\"><\/div>\n<div id=\"\" class=\"portlet-boundary portlet-static-end adcontainer-portlet\">\n<div>\n<div id=\"actualidad_subsecciones_1x1_inread_1\" class=\"prueba\" data-google-query-id=\"CPbZ8tHj7OUCFQ1TwQod73YC3g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/1659553\/actualidad_1x1_inread_0__container__\"><iframe id=\"google_ads_iframe_\/1659553\/actualidad_1x1_inread_0\" title=\"3rd party ad content\" name=\"google_ads_iframe_\/1659553\/actualidad_1x1_inread_0\" width=\"1\" height=\"1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" data-google-container-id=\"9\" data-load-complete=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un taco de 102 metros de longitud para el que se dispusieron 1.500 kilos de carnitas y 1.200 kilos de tortillas, tradicional en la gastronom\u00eda mexicana, se apunt\u00f3 este domingo como el m\u00e1s grande registrado en los r\u00e9cord Guinness, el cual se elabor\u00f3 en el centro hist\u00f3rico de la ciudad de Quer\u00e9taro, centro de M\u00e9xico. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,1486,1142],"tags":[2401,61,2400,760,2671,2672],"class_list":["post-5441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evento-gastronomico","category-foodies","category-gastronomia","tag-cocina-mexicana","tag-food","tag-gastronomia-mexicana","tag-mexico","tag-queretaro","tag-record-guinnes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5441\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}