{"id":5385,"date":"2019-11-10T16:48:56","date_gmt":"2019-11-10T20:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=5385"},"modified":"2019-11-10T17:34:43","modified_gmt":"2019-11-10T21:34:43","slug":"delicias-hirama-bocadillos-y-postres-con-sabor-irresistibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/delicias-hirama-bocadillos-y-postres-con-sabor-irresistibles\/","title":{"rendered":"Delicias Hirama: bocadillos y postres con sabores irresistibles"},"content":{"rendered":"

Hab\u00eda tenido la oportunidad de probar el flan tradicional que prepara Hirama y desde ese momento, se qued\u00f3 muy marcado ese sabor en mi paladar hasta que luego, tom\u00e1ndonos un caf\u00e9 en su cocina, prob\u00e9 diferentes bocadillos y postres que me dejaron doblemente sorprendido. Primero, por la calidad de un producto con mucha frescura, preparado con criterio, pasi\u00f3n y una presentaci\u00f3n impecable, recursos que anda buscando un cliente muy exigente cuando recurre a contratar los servicios de encargo de bocadillos y catering.<\/p>\n

Por eso, aprovech\u00e9 la ocasi\u00f3n para conversar un poco a cerca de sus inicios, sus recetas y la visi\u00f3n que ve en un futuro en que sin equivocarme, le veo lleno de \u00e9xitos y nuevas propuestas que har\u00e1n felices a todas esas personas que reciban y prueben cada uno de sus productos.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo inicia el concepto de Delicias Hirama?<\/strong><\/p>\n

Trabajaba en una oficina privada, siempre me gust\u00f3 la cocina, especialmente los dulces. Cierto d\u00eda lleve un flan a la oficina para mi cumplea\u00f1os y todos quer\u00edan, luego de llevar repetidas veces, \u00a0los chicos de almac\u00e9n preguntaban y las delicias de Hirama no vienen hoy?<\/p>\n

Empec\u00e9 haciendo encargos peque\u00f1os y luego fue reg\u00e1ndose la voz y hac\u00eda entregas fuera de la oficina, pero en ese momento s\u00f3lo eran flanes.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo adquiriste experiencia en la cocina?<\/strong><\/p>\n

Por medio de mi mam\u00e1, ella no me ense\u00f1\u00f3 directamente cada receta, pero me ense\u00f1\u00f3 a poner amor en cada cosa que haga en mi vida, cuidando los comensales y que cada experiencia en elaboraciones m\u00edas fueran buenas, siempre me ense\u00f1o a hacer platos sencillos de supervivencia b\u00e1sica, y los m\u00e1s elaborados a ponerle atenci\u00f3n y cuidado, si hab\u00eda que repetirlos hasta que quedaran buenos, pues hab\u00eda que hacerlo.<\/p>\n

Mi casa materna siempre a sido la casa club de la familia, mi madre es la que siempre cocina para todos, entonces hab\u00eda mucho que lavar, desinfectar, picar, sazonar y servir.<\/p>\n

Ya con esa ra\u00edz fue menos traum\u00e1tico a la hora de casarme y tener beb\u00e9s; pod\u00eda hacer todo en la cocina con facilidad. Con los clientes, pongo el mayor esmero para que cada creaci\u00f3n est\u00e9 siempre fresca y deliciosa.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo has ido evolucionando con el paso del tiempo?<\/strong><\/p>\n

Ha sido por etapas:<\/p>\n

    \n
  1. Enfocada primero a un producto de calidad, de mejora continua en las recetas y presentaci\u00f3n de los productos.<\/li>\n
  2. Servicio al cliente.<\/li>\n
  3. Introducci\u00f3n de nuevos productos.<\/li>\n<\/ol>\n

    Esto ha generado fidelidad en los clientes existentes y atractivos a prospectos.<\/p>\n

    \u00bfCu\u00e1les son los servicios que ofreces?<\/strong><\/p>\n