{"id":5366,"date":"2019-11-08T18:52:42","date_gmt":"2019-11-08T22:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=5366"},"modified":"2019-11-08T19:10:29","modified_gmt":"2019-11-08T23:10:29","slug":"leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido\/","title":{"rendered":"Leandra Molina, la dominicana que triunfa con la pasteler\u00eda en Reino Unido"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">La pasteler\u00eda est\u00e1 viviendo un nuevo momento y una de sus protagonistas es dominicana. Se trata de Leandra Molina Beato, una joven apasionada de la reposter\u00eda y amante del buen chocolate quien triunfa en el Reino Unido demostrando que en la pasteler\u00eda los latinos tienen el sabor.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #000000;\">Molina es graduada con honores de la University College Birmingham, una\u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Estatus_de_ciudad_en_el_Reino_Unido\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Estatus_de_ciudad_en_el_Reino_Unido&amp;source=gmail&amp;ust=1573337950351000&amp;usg=AFQjCNG9XeqO6hwE5ysb4wgL-bpJM3_0xA\">ciudad<\/a>\u00a0y un\u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Municipio_metropolitano\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Municipio_metropolitano&amp;source=gmail&amp;ust=1573337950351000&amp;usg=AFQjCNGzaSNyHkvTxqYbrWAKpp-vpQZRvQ\">municipio metropolitano<\/a>\u00a0perteneciente al\u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Reino_Unido\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Reino_Unido&amp;source=gmail&amp;ust=1573337950351000&amp;usg=AFQjCNFFFy-y7cEiAVCgGHUnfseANi9ilA\">Reino Unido<\/a>, graduada en \u201cTecnolog\u00eda de Panader\u00eda y Pasteler\u00eda\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong><span style=\"color: #800080;\"><a style=\"color: #800080;\" href=\"https:\/\/www.birmingham.ac.uk\/index.aspx\">La Universidad de Birmingham<\/a><\/span><\/strong>, una de las instituciones acad\u00e9micas mejor clasificadas del mundo,\u00a0form\u00f3 y sac\u00f3 lo mejor de Molina, siendo as\u00ed reconocida en varias ocasiones.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En su paso gan\u00f3 varias competencias como &#8220;Hazlo especial&#8221; de Callebaut, donde cre\u00f3 un pastel de chocolate negro, frambuesa y helado de vainilla.\u00a0 Obtener el triunfo la llev\u00f3 por B\u00e9lgica para aprender m\u00e1s sobre el chocolate, despu\u00e9s de ganar la prestigiosa competencia, all\u00ed perfeccion\u00f3 las \u00faltimas innovaciones en pasteler\u00eda y postres en la &#8220;capital mundial del chocolate&#8221;.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u201cEsperamos motivar m\u00e1s a participar en competencias como esta, ya que nos brinda la oportunidad de establecer contactos con la industria\u201d.\u00a0Agreg\u00f3 Leandra.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Leandra fue parte del equipo de cuatro pasteleros de la UCB que venci\u00f3 a la Facultad de Biociencias de la Universidad de Nottingham para ser coronado como el primer campe\u00f3n del \u201cFood Challenge\u201d de la Universidad luego de una final muy re\u00f1ida en la Universidad de Coventry.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La diferencia est\u00e1 en la t\u00e9cnica y la variedad, explica Leandra Molina, por esto es experta en\u00a0pasteler\u00eda avanzada,\u00a0panader\u00eda\u00a0artesanal, producci\u00f3n en masa, decoraci\u00f3n de bizcochos elaboraci\u00f3n de chocolate, bombones y decoraci\u00f3n en chocolate templado.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5366 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido\/lea-molina-4\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Lea-Molina-4-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido\/leandra-molina\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Leandra-Molina-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido\/leandra-molina-3\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Leandra-Molina-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/leandra-molina-la-dominicana-que-triunfa-con-la-pasteleria-en-reino-unido\/leandra-molina-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Leandra-Molina-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasteler\u00eda est\u00e1 viviendo un nuevo momento y una de sus protagonistas es dominicana. 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