{"id":4731,"date":"2019-06-22T10:46:01","date_gmt":"2019-06-22T14:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=4731"},"modified":"2019-06-22T10:48:00","modified_gmt":"2019-06-22T14:48:00","slug":"academia-dominicana-de-gastronomia-premia-los-10-mejores-restaurantes-de-santo-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/academia-dominicana-de-gastronomia-premia-los-10-mejores-restaurantes-de-santo-domingo\/","title":{"rendered":"Academia Dominicana de Gastronom\u00eda premia los 10 mejores restaurantes de Santo Domingo"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/strong>La Academia Dominicana de Gastronom\u00eda (ADG), realiz\u00f3 por primera vez en Rep\u00fablica Dominicana la ceremonia de premiaci\u00f3n de los \u201c10 Mejores Restaurantes de Santo Domingo 2018<\/strong>\u201d; este reconocimiento busca marcar referentes de calidad basado en la experiencia integral de los comensales m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

Esta primera entrega tuvo como escenario el sal\u00f3n Embassy Garden del hotel El Embajador, sede de la ADG, en dicho evento estuvieron presentes los se\u00f1ores Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda y Edgar Pichardo, coordinador del Comit\u00e9 de Restaurantes.\u00a0 Hubo tambi\u00e9n importante presencia de otros miembros de la ADG.\u00a0 Adem\u00e1s, la actividad cont\u00f3 con la experta participaci\u00f3n de la Chef Gabriella Reginato como maestra de ceremonias.<\/p>\n

Durante la actividad, Luis Ros pronunci\u00f3 unas breves palabras de bienvenida y agradeci\u00f3 la presencia de los invitados, al tiempo que destac\u00f3 que este encuentro se realiza con el objetivo de reconocer el esfuerzo de los restaurantes que, a criterio de la ADG, invierten mayores esfuerzos en conjugar la buena cocina con un servicio de sala excelente y crear ambientes agradables y confortables para los comensales, acorde con el concepto que ofrece el establecimiento.<\/p>\n

Dijo tambi\u00e9n, que esta distinci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el marco de las celebraciones del t\u00edtulo otorgado a la ciudad de Santo Domingo, por segundo a\u00f1o consecutivo, como \u201cCapital de la Cultura Gastron\u00f3mica del Caribe\u201d, debido a su diversidad de sabores, historia y oferta culinaria general.<\/p>\n

El ejecutivo agreg\u00f3 que \u201cel restaurante es una vitrina que debe exhibir lo mejor de nuestra cultura gastron\u00f3mica\u201d Y es por esta raz\u00f3n que, para llegar al resultado que hemos presentado, los miembros de la ADG se abocaron a identificar a los mejores restaurantes de la capital dominicana mediante visitas peri\u00f3dicas realizadas durante el a\u00f1o 2018, expres\u00f3.<\/p>\n

De su lado, el se\u00f1or Pichardo presento una breve rese\u00f1a del proceso de evaluaci\u00f3n y los elementos que se tomaron en cuenta para la selecci\u00f3n de los \u201c10 Mejores Restaurantes de Santo Domingo 2018\u201d, y resalt\u00f3 que esta fue basada en una metodolog\u00eda propia de la ADG que se repetir\u00e1 todos los a\u00f1os y que, a su vez, se ir\u00e1n agregando los restaurantes de las principales ciudades del pa\u00eds.<\/p>\n

Los restaurantes premiados en esta primera\u00a0 edici\u00f3n fueron: en primer lugar La Cassina, el segundo puesto lo obtuvo Sophia\u2019s Bar & Grill, el tercer lugar recay\u00f3 en el restaurante Don Pepe, el cuarto Pat’e Palo, el quinto en Trattoria Angiolino, sexto Nipau, s\u00e9ptimo Bottega Fratelli, octavo en Shibuya Ichiban, noveno en Samurai Restaurant y el d\u00e9cimo Il Bacareto.<\/p>\n