{"id":4705,"date":"2019-06-20T18:56:01","date_gmt":"2019-06-20T22:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=4705"},"modified":"2019-06-20T18:56:40","modified_gmt":"2019-06-20T22:56:40","slug":"la-esquina-gastrobar-es-galardonada-por-tercera-vez-con-el-premio-a-la-excelencia-de-tripadvisor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-esquina-gastrobar-es-galardonada-por-tercera-vez-con-el-premio-a-la-excelencia-de-tripadvisor\/","title":{"rendered":"La Esquina Gastrobar es galardonada por tercera vez con el Premio a la Excelencia de Tripadvisor"},"content":{"rendered":"

La Esquina Gastrobar celebra una vez m\u00e1s recibir el PREMIO A LA EXCELENCIA \u00a0de TripAdvisor 2019. \u00a0El Certificado de Excelencia tiene en cuenta la calidad y cantidad de las opiniones enviadas por los viajeros a TripAdvisor en un periodo de doce meses. Para esto, el establecimiento debe mantener una puntuaci\u00f3n m\u00ednima general de cuatro sobre cinco, un n\u00famero m\u00ednimo de opiniones y un perfil en el sitio con vigencia m\u00ednima de un a\u00f1o.<\/p>\n

Desde su inauguraci\u00f3n en el 2013, La Esquina, se ha convertido en una pasarela de grandes celebridades y personalidades de la sociedad dominicana, adem\u00e1s de visitantes de todas partes del pa\u00eds que se dan cita a este hermoso Valle de Constanza tan solo para conocer este bar-restaurante. Hay que destacar la presencia activa de los constanceros que han apoyado como clientes asiduos al gastrobar.<\/p>\n

Inicios<\/strong>
\nLa Esquina fue fundada por la familia Ferrer Rodr\u00edguez. Lo representan Manuel Ferrer, Vienchy Rodr\u00edguez, Salvador Ferrer y Dayhana Rodr\u00edguez. Manuel y Vienchy son los que tienen a su cargo la cocina y Salvador es quien tiene a su cargo el \u00e1rea de bebidas, creadores, a su vez, de los cocteles y comidas a disfrutar.<\/p>\n

En principio no ten\u00eda rigor comercial, m\u00e1s bien era el lugar para reunirse, servir comida los domingos, re\u00edrse y compartir. Fueron justamente los amigos de la familia quienes le motivaron a\u00a0 hacer \u201calgo m\u00e1s grande\u201d. Y as\u00ed fueron inauguradas las puertas de madera, largas y al natural que ya se han convertido en un icono de Constanza gracias a las expresiones de arte urbano o Street Art de reconocidos exponentes nacionales como Poteleche, Angurria y el artista constancero Fred Quiroz.<\/p>\n

El rock en espa\u00f1ol, baladas exitosas y estrofas que conectan con episodios memorables se escuchan all\u00ed, en la barra para el traguito y en las mesas para degustar de su oferta gastron\u00f3mica como son sus famosas paellas, un legado heredado del patriarca de la familia Ferrer de origen valenciano.<\/p>\n

La cerveza de la casa es una cerveza oscura, bautizada como \u201cFerringer\u201d, la cual es otro de los enganches al paladar del sitio. Acompa\u00f1e las jarras de cerveza\u00a0 -morenita y sabrosa- con unas croquetas de queso y espinaca, es casi seguro que encargar\u00e1 una segunda ronda.<\/p>\n

Lo bueno de La Esquina es que sus espacios son generosos con la vida bohemia, pero tambi\u00e9n con el ambiente multicolor que dan las familias. Todo depende de la hora a la que usted llegue. Un elemento no se negocia, el aire sano y divertido, la nobleza que lleva en s\u00ed mismo el alt\u00edsimo valle de Constanza.<\/p>\n

BEBIDAS<\/strong>
\nAll\u00ed tambi\u00e9n sirven bebidas a base de fresas en honor al Valle de Constanza. No falta el cl\u00e1sico batido de fresas, tan imperdible si visita Constanza, as\u00ed como sus mojitos y margaritas de fresas. Adem\u00e1s, cuentan con m\u00e1s de 50 variedades de cervezas de marcas internacionales que componen su oferta al p\u00fablico.<\/p>\n