{"id":4696,"date":"2019-06-04T16:06:01","date_gmt":"2019-06-04T20:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=4696"},"modified":"2019-06-04T16:07:05","modified_gmt":"2019-06-04T20:07:05","slug":"centro-cuesta-nacional-recibe-de-adogranja-reconocimiento-por-la-calidad-de-su-carne-de-cerdo-fresca-y-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/centro-cuesta-nacional-recibe-de-adogranja-reconocimiento-por-la-calidad-de-su-carne-de-cerdo-fresca-y-dominicana\/","title":{"rendered":"Centro Cuesta Nacional recibe de ADOGRANJA reconocimiento por la calidad de su carne de cerdo fresca y dominicana"},"content":{"rendered":"

En un importante encuentro se dieron cita los ejecutivos de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Granjas Porcinas (ADOGRANJA), quienes otorgaron una placa de reconocimiento a la empresa Centro Cuesta Nacional (CCN) por el importante y sostenido aporte a la promoci\u00f3n del consumo de la carne de cerdo fresca dominicana.<\/p>\n

Los miembros directivos de Adogranja enfatizaron el hecho de que la labor que en sus iniciativas comerciales ha venido desarrollando CCN, han disparado el consumo de la carne de cerdo fresca y dominicana y han logrado despertar el inter\u00e9s de los consumidores, en preferir la carne fresca producida por las diferentes granjas de la Asociaci\u00f3n, proveniente de cerdos de alta calidad gen\u00e9tica y criados en granjas cumplidoras de la ley 64-00 de Protecci\u00f3n del Medio Ambiente Nacional y cada una con la autorizaci\u00f3n de operaci\u00f3n correspondiente del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.<\/p>\n

La industria porcina dominicana representa una inversi\u00f3n significativa para la econom\u00eda del pa\u00eds. El porcicultor dominicano cuenta ya con un gran nivel de profesionalidad en la crianza del cerdo, as\u00ed como una gran inversi\u00f3n en ciencia y tecnolog\u00eda. Agrupados en la Asociaci\u00f3n Dominicana de Granjas Porcinas, Adogranja, han desarrollado un programa de defensa del medio ambiente que los ha convertido en referente para otros pa\u00edses. El Acuerdo de Producci\u00f3n Sostenible, firmado y en operaci\u00f3n a partir del 2012 con el Ministerio de Medio Ambiente, el Ministerio de Agricultura y la Comisi\u00f3n Nacional de Energ\u00eda, ha permitido la producci\u00f3n de cerdos sin afectar negativamente nuestro Medio Ambiente.<\/p>\n

Diversos sistemas de tratamiento de los efluentes de las granjas han sido puestos en pr\u00e1ctica, de acuerdo a las caracter\u00edsticas propias de cada una de las granjas, con fuerte inversi\u00f3n de capital para lograr los prop\u00f3sitos medioambientales de lugar.<\/p>\n

El cerdo producido por Adogranja, compite con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad a nivel internacional, siendo la textura y sabor de su carne fresca un sello de exquisitez que la distingue, disponible en Centro Cuesta Nacional espec\u00edficamente en Supermercados Nacional y Jumbo. La carne de cerdo fresca dominicana posee la ventaja de frescura y trazabilidad que no puede ser comparada con el producto importado, el cual llega al pa\u00eds necesariamente congelado a (-18) grados cent\u00edgrados y con una indeterminada fecha de matanza del animal.<\/p>\n

Cabe destacar que la carne de cerdo fresca que Adogranja comercializa actualmente proviene \u00a0de cerdos de alta gen\u00e9tica, obtenidos por inseminaci\u00f3n artificial de cerdos-abuelos procedentes de los m\u00e1s exitosos centros de investigaci\u00f3n gen\u00e9tica de Canad\u00e1, Estados Unidos de Am\u00e9rica y de Francia, y cuidadosamente seleccionados antes de proceder a su embarque hacia la Rep\u00fablica Dominicana. Estos cerdos son de alt\u00edsimo valor comercial y portadores de la mejor y m\u00e1s avanzada gen\u00e9tica porcina, una carne porcina magra, o sea de menor espesor de la capa de grasa dorsal del animal y, por ende, la m\u00e1s saludable para el consumo humano.<\/p>\n

La placa de reconocimiento fue entregada en la sede principal del Centro Cuesta Nacional con la participaci\u00f3n de los ejecutivos de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Granjas Porcinas (ADOGRANJA), ejecutivos de Centro Cuesta Nacional y personalidades de este sector industrial. Centro Cuesta Nacional, CCN, por su parte, agradeci\u00f3 el reconocimiento recibido, reiterando su disposici\u00f3n de seguir apoyando al productor nacional de carne de cerdo fresca y de alta calidad y asegur\u00f3 el mantenimiento de la oferta de la misma a todo el pueblo dominicano, a trav\u00e9s de los Supermercados Nacional y Jumbo.<\/p>\n