Con un excelente desempe\u00f1o t\u00e9cnico y un c\u00f3ctel que fue valorado como excelente por un jurado internacional que consider\u00f3 la f\u00f3rmula, creada por la bartender dominicana Yandery Crisp\u00edn, como el mejor c\u00f3ctel dentro de la Categor\u00eda \u201cAfter-Dinner\u201d de la Competencia Mundial de C\u00f3cteles que organiz\u00f3 la International Bartender Association (IBA) y que se llev\u00f3 a cabo el pasado 5 de Octubre en Tallinn, Estonia.<\/p>\n
Considerada una de las mejores bartenders de la Rep\u00fablica Dominicana de los \u00faltimos 6 a\u00f1os, Yandery Crisp\u00edn viene acumulando premios como son: 1er. Lugar en el Campeonato Panamericano de Bartenders 2018 en Argentina, Campeona de la Copa Nacional de C\u00f3cteles de la Rep\u00fablica Dominicana 2017 y ahora le da a Rep\u00fablica Dominicana la primera medalla de oro en el m\u00e1s importante evento de la cocteler\u00eda del mundo.<\/p>\n
En la presentaci\u00f3n de su c\u00f3ctel en Estonia, esta indic\u00f3 que su receta fue inspirada en un sue\u00f1o que, con la ayuda de su profesor y mentor Miguel Febles, pudo pulir la receta y practicar para lograr la perfecci\u00f3n t\u00e9cnica que exige la IBA.<\/p>\n
Juan Febles, presidente de UNABAR y director general de A&B Masters, se\u00f1al\u00f3 que se siente muy orgulloso por el logro de esta joven que desde que se gradu\u00f3 como bartender continu\u00f3 su formaci\u00f3n y acaparando triunfos que la colocan entre las mejores bartenders de Am\u00e9rica.<\/p>\n
Yandery vino desde Valverde, Mao, su ciudad natal a Santo Domingo con una mochila llena de sue\u00f1os, pocos recursos y pocas relaciones a las que podr\u00eda recurrir. Hija de madre soltera, deb\u00eda conseguir trabajo para sostener sus estudios y sus gastos personales ya que lo poco que ingresaba a la familia era solo para cubrir los gastos b\u00e1sicos.<\/p>\n
“En el 2011 fui a una entrevista para aplicar a una beca del proyecto Learning For Life (DIAGEO) y a la semana recib\u00ed una llamada de la escuela A&B Masters d\u00e1ndome la grandiosa noticia de que fui aceptada y que ser\u00eda beneficiaria de una beca para el curso de Bartender… ese fue uno de los d\u00edas m\u00e1s importantes de mi vida porque por primera vez el mundo me estaba dando una oportunidad. Ahora depend\u00eda de mi”, dijo emociona Yandery Crispin.<\/p>\n
Continu\u00f3 diciendo “En el bar encontr\u00e9 mi verdadera pasi\u00f3n y aprovecho cada oportunidad para seguir capacit\u00e1ndome, para seguir creciendo en la profesi\u00f3n. La escuela A&B Masters me di\u00f3 mi primera oportunidad verdadera de salir de la pobreza y transform\u00f3 mi vida. Hoy tengo un trabajo estable y una carrera profesional en crecimiento”.<\/p>\n
Yandery es hoy supervisora de bares de la cadena de hoteles Catalonia y profesora del \u00e1rea de bartender.<\/p>\n
Sobre la Competencia Mundial de C\u00f3cteles <\/strong><\/p>\n Es la \u00fanica competencia de c\u00f3cteles independiente a nivel mundial, con 60 pa\u00edses que participan en 6 competiciones diferentes: Before Dinner Cocktail Competition; After-Dinner; Long Drinks; C\u00f3cteles con espumosos; Bartenders Choice; Competencia de Flairtending.<\/p>\n El ganador de cada competencia es declarado Campe\u00f3n del Mundo de la categor\u00eda y es invitado a la S\u00faper final, en la que se compite por ser Bartender del A\u00f1o y su C\u00f3ctel Oficial del A\u00f1o. El Campeonato Mundial de C\u00f3cteles 2018 en Estonia ofreci\u00f3 una tensa competencia y emocionantes actuaciones. Asistieron al evento visitantes de un total de 67 pa\u00edses, y competidores de 56 pa\u00edses pusieron a prueba sus habilidades para hacer c\u00f3cteles.<\/p>\n La Asociaci\u00f3n de Bartenders de cada pa\u00eds envi\u00f3 a sus mejores fabricantes de c\u00f3cteles a la medalla en Estonia, y lo mejor de lo mejor se llevaron las medallas al final de la competencia. Se presentaron muchas ideas nuevas e interesantes en el concurso, y se brind\u00f3 mucha inspiraci\u00f3n a la audiencia, compuesta por profesionales de la industria de todo el mundo.<\/p>\n Receta Ganadora de la dominicana:<\/p>\n Bitter Dreams<\/strong><\/p>\n Ingredientes<\/u>:<\/p>\n 6cl de ron a\u00f1ejo Preparaci\u00f3n<\/u>:<\/p>\n Colocar todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Remover bien para unificar. Enfriar y luego colar en copa de cocktail. Decorar con c\u00e1scara de naranja y flor comestible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con un excelente desempe\u00f1o t\u00e9cnico y un c\u00f3ctel que fue valorado como excelente por un jurado internacional que consider\u00f3 la f\u00f3rmula, creada por la bartender dominicana Yandery Crisp\u00edn, como el mejor c\u00f3ctel dentro de la Categor\u00eda \u201cAfter-Dinner\u201d de la Competencia Mundial de C\u00f3cteles que organiz\u00f3 la International Bartender Association (IBA) y que se llev\u00f3 a […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4062,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,118],"tags":[902,1922,438,1925,1923,190,1924],"class_list":["post-4061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-featured","category-tragos-y-cocteles","tag-argentina","tag-campeonato-mundial-de-cocteles-2018","tag-competencia","tag-estonia","tag-juan-febles","tag-tragos-y-cocteles","tag-unabar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n0.50cl Sirope de Lichi (lychee Monin)
\n0.5 cl dash de Angostura Bitters<\/p>\n