{"id":3698,"date":"2018-05-15T11:20:08","date_gmt":"2018-05-15T15:20:08","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=3698"},"modified":"2018-05-15T11:28:52","modified_gmt":"2018-05-15T15:28:52","slug":"la-tapa-by-alfresco-ricos-platos-excelente-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-tapa-by-alfresco-ricos-platos-excelente-ambiente\/","title":{"rendered":"La Tapa By Alfresco, ricos platos, excelente ambiente"},"content":{"rendered":"

La Tapa es uno de los restaurantes que cuenta con un men\u00fa muy exquisito, donde cada uno de sus platos tiene sello propio que su chef Mabel Alm\u00e1nzar se encarga de impregnarles. La presentaci\u00f3n impecable de sus propuestas, sumada al excelente servicio y el ambiente acogedor, hacen de este restaurante, el lugar ideal para volver una y otra vez.<\/p>\n

Conversamos con Mabel despu\u00e9s de haber probado sus nuevos platos y nos habl\u00f3 del concepto, su oferta culinaria y por supuesto, las recomendaciones que debe probar un comensal que visita por primera vez a La Tapa By Alfresco.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge el concepto de La Tapa?<\/strong><\/p>\n

Yo, como consumidora, me di cuenta de la necesidad de un lugar donde se puda ir en grupo \u00a0a comer rico y compartir platos, a la vez beberme un vinito o cocteles dentro de un ambiente relajado, que incluya buena musica.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 est\u00e1 enfocado su men\u00fa?<\/strong><\/p>\n

Nuestro men\u00fa esta concebido a base de sabores del mundo. Pasando por nuestra propia gastronom\u00eda hasta influencias de la cocina internacional.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los platos signature que identifican a La Tapa?<\/strong><\/p>\n

Los platos signature los han decidido nuestros propios comensales. El Risotto de Guandules con Rabo, los monfonguitos de yuca con chicharron, nuestro risotto de churrasco con porcini, entre otros.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les bebidas ofrecen para complementar la oferta culinaria?<\/strong><\/p>\n

Tenemos un men\u00fa de cocteles signature con algo para cada gusto. Tambien tenemos una selecci\u00f3n de vinos que seguro van a complementar perfectamente su experiencia en La Tapa.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 platos le recomiendas a una persona que va por primera vez al restaurante?<\/strong><\/p>\n

Una selecci\u00f3n perfecta para la primera vez ser\u00eda:<\/p>\n