{"id":3473,"date":"2018-04-11T20:45:16","date_gmt":"2018-04-12T00:45:16","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=3473"},"modified":"2018-04-11T20:49:17","modified_gmt":"2018-04-12T00:49:17","slug":"bocatips-presenta-la-quinta-edicion-del-taller-escritura-creativa-foodies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/bocatips-presenta-la-quinta-edicion-del-taller-escritura-creativa-foodies\/","title":{"rendered":"Bocatips presenta la quinta edici\u00f3n del taller \u201cEscritura creativa para foodies\u201c"},"content":{"rendered":"

Elaine Hern\u00e1ndez Pi\u00f3n, Foodblogger<\/em> y periodista gastron\u00f3mica, afirm\u00f3 que \u201cla participaci\u00f3n de la gastronom\u00eda dominicana en la comunicaci\u00f3n, queda evidenciada en el espacio literario y period\u00edstico que se ha ido ganando\u201d. \u201cCada d\u00eda se escribe m\u00e1s sobre gastronom\u00eda, surgen nuevas gu\u00edas y revistas especializadas en el tema y los peri\u00f3dicos impresos y digitales dedican m\u00e1s espacio a cubrir sus incidencias\u201d.<\/p>\n

Hern\u00e1ndez Pi\u00f3n, creadora del blog gastron\u00f3mico www.bocatips.com y del personaje prescriptor en las redes sociales, Bocatips, hizo las declaraciones con motivo de la quinta edici\u00f3n del taller \u201cEscritura creativa para Foodies<\/em>\u201d a celebrarse el s\u00e1bado 14 de abril, desde las 9:00 am, en el centro de negocios Coffice.do.<\/p>\n

La celebraci\u00f3n de la quinta edici\u00f3n del taller, evidencia el creciente inter\u00e9s de los comunicadores por generar contenido gastron\u00f3mico relevante para el entorno digital. \u201cEs necesario dotar de herramientas y t\u00e9cnicas narrativas persuasivas a las personas que inciden en la proyecci\u00f3n de nuestra gastronom\u00eda a trav\u00e9s de la redacci\u00f3n en medios de comunicaci\u00f3n digitales y redes sociales\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

La mag\u00edster en comunicaci\u00f3n y periodismo gastron\u00f3mico por The Foodie Studies en Madrid, puntualiz\u00f3 que el taller tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de tres horas y abordar\u00e1 los siguientes puntos: c\u00f3mo identificar y describir los ingredientes de un plato; c\u00f3mo describir aromas y texturas; c\u00f3mo construir una historia gastron\u00f3mica; el uso de adjetivos que aportan valor a la descripci\u00f3n. El taller contar\u00e1, adem\u00e1s, con una parte pr\u00e1ctica para degustar y describir.<\/p>\n

\u201cPreparar t\u00e9cnicamente a cocineros, prescriptores y comunicadores enfocados en la difusi\u00f3n gastron\u00f3mica contribuye a una mejor valoraci\u00f3n del desempe\u00f1o del sector de la restauraci\u00f3n y la hoteler\u00eda local, al igual que fortalece el posicionamiento de la gastronom\u00eda dominicana a nivel internacional\u201d, puntualiz\u00f3 la facilitadora del Taller.<\/p>\n

El p\u00fablico al que va dirigido el taller son comunicadores, mercad\u00f3logos, reposteros, cocineros, estudiantes de hosteler\u00eda y turismo, estudiantes de periodismo, influenciadores gastron\u00f3micos, Foodies<\/em>, Bloggers<\/em>, sommeliers, Community<\/em> Managers<\/em>, e interesados en la generaci\u00f3n de contenido inspirado en la gastronom\u00eda.<\/p>\n

Contar\u00e1 con la participaci\u00f3n especial Juan de Dios Valent\u00edn, editor y director del portal especializado en gastronom\u00eda y destinos: www.foodieandtraveler.com<\/a><\/strong><\/span>\u00a0Como en cada taller, un invitado especial comparte su experiencia en la creaci\u00f3n de contenido enfocado en la gastronom\u00eda como parte de su quehacer profesional.<\/p>\n

Este taller est\u00e1 organizado por Plato Grande, agencia de comunicaci\u00f3n y marketing digital especializada en gastronom\u00eda y turismo.<\/p>\n

El registro y pago del taller se podr\u00e1 realizar a trav\u00e9s del siguiente enlace www.platogrande.net\/capacitacion<\/a> o escribiendo directamente a platograndedr@gmail.com\u00a0<\/a><\/p>\n

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