{"id":3461,"date":"2018-04-11T19:55:08","date_gmt":"2018-04-11T23:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=3461"},"modified":"2018-04-11T19:59:36","modified_gmt":"2018-04-11T23:59:36","slug":"santonagastro-bar-colonial-espacio-conjuga-lo-mejor-la-historia-la-gastronomia-la-merino-310-b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/santonagastro-bar-colonial-espacio-conjuga-lo-mejor-la-historia-la-gastronomia-la-merino-310-b\/","title":{"rendered":"Santo\u00f1aGastro Bar Colonial, un espacio que conjuga lo mejor de la historia y la gastronom\u00eda en la Meri\u00f1o 310-B"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong><em><span lang=\"ES-MX\">El restaurante celebr\u00f3 su primer aniversario con la puesta en circulaci\u00f3n del libro Meri\u00f1o 310-B,\u00a0un sitio de ensue\u00f1o en la ciudad primada de Am\u00e9rica de la soci\u00f3loga Arlette (Esperanza) Pichardo Mu\u00f1iz.<\/span><span lang=\"ES-MX\">\u00a0<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Santo\u00f1aGastro Bar Colonial celebr\u00f3 su primer aniversario con la puesta en circulaci\u00f3n de la obra \u00b4\u00b4Meri\u00f1o 310-B,\u00a0<em>un sitio de ensue\u00f1o en la ciudad primada de Am\u00e9rica\u00b4\u00b4<\/em>, de la autor\u00eda de la soci\u00f3loga Arlette (Esperanza) Pichardo Mu\u00f1iz, quien resume el proceso de remodelaci\u00f3n, habilitaci\u00f3n y puesta en valor del inmueble ubicado en la calle Arzobispo Meri\u00f1o de la Ciudad Colonial.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La Meri\u00f1o 310-B es hoy Santo\u00f1aGastro Bar Colonial, restaurante quedavida a una nueva forma de viajar con los sentidos a trav\u00e9s de la historia y la gastronom\u00eda, en la casa que hace m\u00e1s de 500 a\u00f1os fue propiedad del afamado navegante y cart\u00f3grafo Juan de la Cosa proveniente de Santo\u00f1a, Espa\u00f1a, y que hace m\u00e1s de una d\u00e9cada fue recuperada por la autora de este libro.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Pichardo Mu\u00f1iz expres\u00f3 que el prop\u00f3sito principal de la obra es mostrar la importancia derecuperar un inmueble en condiciones deplorables y con su historia oculta tras pa\u00f1etes para exhibir con donaire y elegancia una joya arquitect\u00f3nica con gran riqueza hist\u00f3rica y arqueol\u00f3gica.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En el inmueble,que conserva el esp\u00edritu colonial del siglo XVI, tiene funcionamiento este bar restaurante donde se pueden disfrutar de platos mediterr\u00e1neos cl\u00e1sicos con un toque vanguardista acompa\u00f1ados de ecl\u00e9cticos cocteles.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Al evento donde se expuso toda una d\u00e9cada de trabajo de estudios arqueol\u00f3gicos, remodelaci\u00f3n y puesta en valor del inmueble,asistieron personas ligadas al \u00e1mbito arquitect\u00f3nico,\u00a0cultural e hist\u00f3rico del pa\u00eds. Este es el primero de una serie de tres libros, en las dem\u00e1s ediciones se contar\u00e1 la historia de las piezas arqueol\u00f3gicas encontradas y un circuito tur\u00edstico con mapa desplegable.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El equipo de Santo\u00f1aGastro Bar Colonial est\u00e1 liderado por Jos\u00e9 Rafael Lockhart, gerente general; Omar Brito, chef ejecutivo y Jos\u00e9 Ricardo Luciano, gerente de mercadeo.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-3461 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/santonagastro-bar-colonial-espacio-conjuga-lo-mejor-la-historia-la-gastronomia-la-merino-310-b\/foto-principal\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Foto-Principal-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/santonagastro-bar-colonial-espacio-conjuga-lo-mejor-la-historia-la-gastronomia-la-merino-310-b\/presentacion-2\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Presentacion-2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante celebr\u00f3 su primer aniversario con la puesta en circulaci\u00f3n del libro Meri\u00f1o 310-B,\u00a0un sitio de ensue\u00f1o en la ciudad primada de Am\u00e9rica de la soci\u00f3loga Arlette (Esperanza) Pichardo Mu\u00f1iz.\u00a0 Santo\u00f1aGastro Bar Colonial celebr\u00f3 su primer aniversario con la puesta en circulaci\u00f3n de la obra \u00b4\u00b4Meri\u00f1o 310-B,\u00a0un sitio de ensue\u00f1o en la ciudad primada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":3464,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1142,14,9],"tags":[1668,1634,1669,192,1666,1667,1263],"class_list":["post-3461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-featured","category-gastronomia","category-notas-de-prensa","category-restaurantes","tag-chef-omar-brito","tag-cocina-mediterranea","tag-eclecticos-cocteles","tag-santo-domingo","tag-santona","tag-santonagastro-bar","tag-zona-colonial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}