{"id":3448,"date":"2018-03-24T19:53:24","date_gmt":"2018-03-24T23:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=3448"},"modified":"2018-03-24T19:53:24","modified_gmt":"2018-03-24T23:53:24","slug":"adompretur-bocatips-imparten-talleres-escritura-creativa-bavaro-punta-cana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/adompretur-bocatips-imparten-talleres-escritura-creativa-bavaro-punta-cana\/","title":{"rendered":"Adompretur y Bocatips imparten Talleres de escritura creativa en B\u00e1varo y Punta Cana"},"content":{"rendered":"<p>Comunicadores y <em>Foodies<\/em> de B\u00e1varo y Punta participaron en talleres de escritura creativa gastron\u00f3mica, organizados por la Asociaci\u00f3n Dominicana de Prensa Tur\u00edstica, Adompretur. Los participantes manifestaron su inter\u00e9s de participar en el taller para lograr una mayor promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de su oferta culinaria como atractivo tur\u00edstico de la zona.<\/p>\n<p>Los talleres de \u201cEscritura creativa para <em>Foodies<\/em>\u201d fueron impartidos por <span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/bocatips.com\"><strong>Elaine Hern\u00e1ndez<\/strong> <\/a><\/span>Pi\u00f3n, <em>Foodblogger<\/em> y periodista gastron\u00f3mica con la activa participaci\u00f3n del restaurante Mozza Mozzarella, ubicado en el centro comercial San Juan Shopping Center en B\u00e1varo el pasado viernes 16 y s\u00e1bado 17 de marzo.<\/p>\n<p>Ambos talleres fueron organizados por Adompretur con la finalidad de ampliar las opciones de capacitaci\u00f3n y especializaci\u00f3n de los miembros de la filial, enfatizando en los temas gastron\u00f3micos y de comunicaci\u00f3n digital.<\/p>\n<p>El taller del viernes 16 de marzo se enfoc\u00f3 en la labor period\u00edstica de los profesionales pertenecientes a la filial de Punta Cana, quienes aprendieron t\u00e9cnicas, herramientas y conceptos que les ayudar\u00e1n a evaluar y escribir con un lenguaje descriptivo y especializado productos, platos, restaurantes y eventos gastron\u00f3micos.<\/p>\n<p>El s\u00e1bado 17 de marzo fue impartido el segundo taller abierto al p\u00fablico en general donde se dieron cita, foodies, mercad\u00f3logos, productores de programa de radio, profesores, tecn\u00f3logos y propietarios de restaurantes. El programa se centr\u00f3 en estimular el paladar, despertar la creatividad y llevar las ideas al papel.<\/p>\n<p>La parte pr\u00e1ctica consisti\u00f3 en la degustaci\u00f3n de varias tapas creadas por Nadir Fadul del restaurante Mozza Mozzarella seguida de la redacci\u00f3n de micro relatos inspirados en los bocadillos degustados. Estos relatos deb\u00edan emplear recursos narrativos para describir las caracter\u00edsticas del platillo, sus ingredientes, lugar y servicio recibido como elementos importantes para crear una historia.<\/p>\n<p>La mag\u00edster en comunicaci\u00f3n y periodismo gastron\u00f3mico por The Foodie Studies en Madrid, resalt\u00f3 que la redacci\u00f3n debe centrarse de manera exclusiva en la descripci\u00f3n del producto gastron\u00f3mico en s\u00ed, sino en conectar con las emociones del comensal para que la misma pueda convertirse en una vivencia gastron\u00f3mica memorable.<\/p>\n<p>\u201cAdem\u00e1s del valor noticioso de un evento o producto gastron\u00f3mico, se debe hacer una descripci\u00f3n partiendo de la presentaci\u00f3n, la calidad y frescura de los ingredientes, as\u00ed como tambi\u00e9n rese\u00f1ar sus sabores, olores, texturas y caracter\u00edsticas del ambiente y atenciones recibidas\u201d, afirm\u00f3 Hern\u00e1ndez Pi\u00f3n.<\/p>\n<p>Estos talleres forman parte de una serie de capacitaciones a nivel nacional que Adompretur est\u00e1 implementando a favor de sus miembros, as\u00ed como tambi\u00e9n como un aporte para fortalecer el valor de la gastronom\u00eda como atractivo tur\u00edstico.<\/p>\n<p>Junto a Adompretur, tambi\u00e9n particip\u00f3 como organizador de los talleres Plato Grande, agencia de comunicaci\u00f3n y marketing digital especializada en gastronom\u00eda y turismo y que se dedica a la formaci\u00f3n sobre temas relacionados a la creaci\u00f3n de contenido para la web, manejo de redes sociales y dem\u00e1s temas relacionados con el marketing digital y la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comunicadores y Foodies de B\u00e1varo y Punta participaron en talleres de escritura creativa gastron\u00f3mica, organizados por la Asociaci\u00f3n Dominicana de Prensa Tur\u00edstica, Adompretur. 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