{"id":3369,"date":"2018-02-24T09:50:35","date_gmt":"2018-02-24T13:50:35","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=3369"},"modified":"2018-02-24T09:57:55","modified_gmt":"2018-02-24T13:57:55","slug":"entidades-lanzan-campana-nacional-inocuidad-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/entidades-lanzan-campana-nacional-inocuidad-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Entidades lanzan campa\u00f1a nacional sobre inocuidad de los alimentos"},"content":{"rendered":"
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Pretenden llevar alimentos inocuos a todos los consumidores, para que no se ponga en riesgo su salud y se apliquen las medidas de inocuidad tanto en el cultivo como en el procesamiento, almacenamiento y distribuci\u00f3n de los alimentos.<\/strong><\/p>\n

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Entidades del sector p\u00fablico y privado encabezadas por el Programa Exporta Calidad, el Instituto Nacional de Protecci\u00f3n de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) y el Ministerio de Agricultura, lanzaron la campa\u00f1a sobre inocuidad de los alimentos, en busca de promover alimentos seguros que garanticen la salud de las familias dominicanas. Este programa es ejecutado por la organizaci\u00f3n multinacional sin fines de lucro<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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International Executive Service Corps (IESC) y financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Tiene como finalidad impulsar las actividades que incrementen el valor de las exportaciones tanto de frutas como vegetales, mediante planes de acci\u00f3n tendentes a educar e informar a los consumidores y productores agr\u00edcolas del pa\u00eds, sobre temas de calidad e inocuidad de alimentos frescos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Las autoridades involucradas afirmaron que con esta campa\u00f1a se busca disponer de un sistema de sanidad e inocuidad agroalimentaria integrado, moderno y eficiente, incluyendo a todos los actores de la cadena productiva, con el objetivo de preservar la salud de los consumidores e incrementar la competitividad<\/p>\n

Como parte integral, <\/strong><\/span> estar\u00e1 acompa\u00f1ando a los consumidores a trav\u00e9s de una campa\u00f1a de informaci\u00f3n y educaci\u00f3n, brindando consejos y recomendaciones \u00fatiles sobre inocuidad alimentaria en la Rep\u00fablica Dominicana, adem\u00e1s de la difusi\u00f3n nacional de 5 comerciales donde se muestra claramente las claves de c\u00f3mo se puede mantener la inocuidad en los hogares dominicanos.<\/p>\n

Asimismo, la campa\u00f1a cuenta con un v\u00eddeo animado que ilustra c\u00f3mo se puede prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada, dirigido hacia todos los usuarios de las redes sociales, contando a su vez con el apoyo de personalidades como Cheddy Garc\u00eda, la chef Jacqueline Henr\u00edquez, el chef Leandro D\u00edaz, la chef Tita, la chef Catherine Lemoine, la comunicadora Mar\u00eda Alejandra Guzm\u00e1n, as\u00ed como los reyes del humor, Raymond y Miguel.<\/p>\n

Anina Del Castillo, directora de Pro Consumidor afirm\u00f3 que los consumidores juegan un rol muy importante en la creaci\u00f3n de una cultura de inocuidad alimentaria, y mediante esta campa\u00f1a se pretende llevar alimentos inocuos a la poblaci\u00f3n, donde no se ponga en riesgo su salud y se apliquen las medidas de higiene tanto en el cultivo, procesamiento, almacenamiento y distribuci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n

Del mismo modo, Ra\u00fal Peralta, director del Departamento de Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, explic\u00f3 que la campa\u00f1a contar\u00e1 con acciones que est\u00e9n encaminadas a fomentar las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas en asociaci\u00f3n con el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), socio local del Programa Exporta Calidad, de manera que en conjunto se pueda promover una cultura de consumo sustentable, en la b\u00fasqueda de cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible, en la que a su vez se mejore la calidad de vida para las futuras generaciones.<\/p>\n

El lanzamiento tuvo lugar en las instalaciones del restaurante Bottega Fratelli de esta ciudad y cont\u00f3 con el auspicio del Ministerio de Agricultura, Pro Consumidor, el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), as\u00ed como del Programa Exporta Calidad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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