{"id":2922,"date":"2017-10-13T18:09:21","date_gmt":"2017-10-13T22:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=2922"},"modified":"2017-10-15T00:17:54","modified_gmt":"2017-10-15T04:17:54","slug":"barcelo-bavaro-culinary-week-revela-la-lista-maestros-culinarios-invitados-esta-semana-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/barcelo-bavaro-culinary-week-revela-la-lista-maestros-culinarios-invitados-esta-semana-gastronomica\/","title":{"rendered":"Barcel\u00f3 B\u00e1varo Culinary Week revela la lista de maestros culinarios invitados a esta semana gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"

Dentro de esta semana, Do\u00f1a Esperanza Lithgow, un \u00edcono de la Cocina Dominicana, presentar\u00e1 una cena con un men\u00fa de recetas aleg\u00f3ricas a sus visitas por los ingenios durante su ni\u00f1ez.<\/em><\/strong><\/p>\n

Con una selecci\u00f3n de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos expertos de la cocina dominicana, el Barcel\u00f3 B\u00e1varo Grand Resort iniciar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas la cuarta versi\u00f3n del festival gastron\u00f3mico dominicano m\u00e1s relevante de la zona este: Barcel\u00f3 Bavaro Culinary Week<\/strong>, a realizarse del 23 al 30 de octubre.<\/p>\n

Oficialmente fueron dados a conocer los chefs participantes que estar\u00e1n ofreciendo su exquisita gastronom\u00eda durante esta jornada gastron\u00f3mica. Geraldine Rosario, Roberto Cruz, Eliexy Collado, Esperanza Lithgow, Elli Sa\u00fal, Jairo Novo, Jos\u00e9 Joaqu\u00edn Cort\u00e9s, Edgard Severino, Michel Hern\u00e1ndez, Jacqueline Henr\u00edquez, Eneida Mart\u00ednez, Embert Liranzo, Ana Lebr\u00f3n, Luigi Puello, Nicole Baba, Leandro D\u00edaz<\/strong> y Xavier P\u00e9rez Stone<\/strong>, quien tendr\u00e1 a su cargo una cena en honor al pa\u00eds invitado este a\u00f1o, M\u00e9xico.<\/p>\n

El Barcel\u00f3 Bavaro Culinary Week<\/strong> iniciar\u00e1 al m\u00e1s alto nivel, con una significativa cena de Alta Cocina Dominicana que presentar\u00e1 Esperanza Lithgow <\/strong>el martes 24 y mi\u00e9rcoles 25 de octubre, titulada: Los Ingenios de mi Vida.<\/em><\/strong> \u201cDesde ni\u00f1a, recuerdo los viajes que hac\u00eda con mi padre a los diferentes ingenios azucareros que \u00e9l visitaba, ah\u00ed pude conocer y probar diversos platos que dejaron grandes recuerdos en mi vida y en mi paladar. Poder mostrarlos en recetas con ese toque moderno y con sus sabores originales, me llena de satisfacci\u00f3n y orgullo como cocinera y abanderada de nuestra cocina\u201d<\/em>, <\/em>expres\u00f3 do\u00f1a Esperanza Lithgow, directora gastron\u00f3mica del Ministerio de Turismo.<\/p>\n

La Zafra, Basiga & Hormigo, West Indies, Yum Yum del Batey, Guinea Borracha del Ca\u00f1averal, El Pecao\u00b4 de San Jos\u00e9 de los Llanos, Al Borde del Higuamo, Jard\u00edn del Batey de los Blancos, Caf\u00e9 de media y licores de la molienda, son los platos del men\u00fa a siete tiempos sin precedentes, que ofrecer\u00e1 a sus comensales.<\/p>\n

Otras novedades incluidas al calendario gastron\u00f3mico de B\u00e1varo Culinary Week Dominican Flavors, es la participaci\u00f3n de dos de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos del destino, representados por Eneida Mart\u00ednez<\/strong>, fundadora del Restaurante de Cocina Dominicana La Casita de Yeya<\/strong>, y Embert Liranzo<\/strong>, del restaurante de playa Juanillo Little John. Ron Brugal, <\/strong>tendr\u00e1 a su cargo el contenido orientado a bebidas, ofreciendo experiencias sensoriales desde Mixolog\u00eda Moderna hasta catas magistrales de sus mejores destilados. Como es de costumbre, el fin de semana final, dos de los principales exponentes de la cocina dominicana, cerrar\u00e1n el evento en grande con un derroche de sabores dominicanos. Se trata de Leandro D\u00edaz<\/strong> presentar\u00e1 su propuesta \u201cQue bueno ta\u2019 este pa\u00eds\u201d<\/strong> en una en una fiesta Gastro tem\u00e1tica y la chef Jacqueline Henr\u00edquez<\/strong>, que tendr\u00e1 una cena maridada de alta cocina dominicana y acompa\u00f1ar\u00e1 al master chef Xavier Perez Stone<\/strong>, representando a M\u00e9xico<\/strong>, pa\u00eds invitado, en una cena \u201ca cuatro manos\u201d.<\/strong><\/p>\n

Degustaci\u00f3n de chocolate, caf\u00e9, ron, show de c\u00f3cteles, desayunos, almuerzos y cenas, son parte del programa ofrecido en esta semana culinaria, donde tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo el Master Class: Productos gastron\u00f3micos dominicanos y mexicanos con vinos del mundo.<\/p>\n

Barcel\u00f3 B\u00e1varo Culinary Week<\/strong>, un evento gastron\u00f3mico que no puedes perderte en los Hoteles Barcel\u00f3 B\u00e1varo Palace<\/strong> y Barcel\u00f3 B\u00e1varo Beach<\/strong> del Barcel\u00f3 Grand Resort<\/strong>, es coproducido por Creato, bajo la direcci\u00f3n de Raymundo Morales y cuenta con el auspicio de Arroz La Garza, Brugal, Floriano Uniformes, La Madeleine Products, Taste, Banco del Progreso y el Ministerio de Turismo.<\/p>\n