{"id":2729,"date":"2017-07-08T17:34:35","date_gmt":"2017-07-08T21:34:35","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=2729"},"modified":"2017-07-08T18:13:23","modified_gmt":"2017-07-08T22:13:23","slug":"santo-domingo-es-declarada-capital-de-la-cultura-gastronomica-del-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/santo-domingo-es-declarada-capital-de-la-cultura-gastronomica-del-caribe\/","title":{"rendered":"Santo Domingo es declarada Capital de la cultura Gastron\u00f3mica del Caribe"},"content":{"rendered":"

Las Academias Iberoamericana y Dominicana de Gastronom\u00eda hicieron entrega oficial del pergamino que acredita a Santo Domingo como \u201cCapital de la Cultura Gastron\u00f3mica del Caribe\u201d<\/strong>, contribuyendo a fortalecer la oferta tur\u00edstica de Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

El reconocimiento, anunciado en febrero, se hizo en el contexto del \u201cSDQ Gastron\u00f3mico 2017\u201d, que encumbra la cultura de la alta cocina dominicana, en un acto en el que tambi\u00e9n fueron presentados los ganadores de la \u201cIII Copa Culinaria de las Am\u00e9ricas\u201d, competencia que est\u00e1 catalogada como la mejor del Caribe.<\/p>\n

El funcionario manifest\u00f3 que el otorgamiento y distinci\u00f3n de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastron\u00f3mica del Caribe reviste \u201cde una importancia extraordinaria para el turismo dominicano, ya que pone en valor un segmento vital e imprescindible\u201d.<\/p>\n

A su entender, la existencia de una academia gastron\u00f3mica en el pa\u00eds eleva la calidad de la comida dominicana que ser\u00e1 difundida fuera del pa\u00eds a trav\u00e9s de las Oficina de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica del exterior.<\/p>\n

Asimismo, dijo que la gastronom\u00eda se considera como una oferta complementaria del turismo, y en Rep\u00fablica Dominicana se ha estado trabajando para incrementar y fortalecer este segmento, ya que en varios casos es el atractivo principal de un destino.<\/p>\n

En la actividad estuvo presente Rafael Ans\u00f3n, presidente de la Real Academia de Gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a, brindando apoyo y participando en el evento.<\/p>\n

Ans\u00f3n, quien tambi\u00e9n es presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, se\u00f1al\u00f3 que, desde el punto de vista cultural, hist\u00f3rico y tur\u00edstico, Santo Domingo es la capital del Caribe, lo que la convierte en la primera \u201cCapital de la Cultura Gastron\u00f3mica del Caribe\u201d, condici\u00f3n que potencia su elevaci\u00f3n hacia el liderazgo gastron\u00f3mico de la Regi\u00f3n.<\/p>\n

\"\"Fuente: Peri\u00f3dico Metro RD<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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