Como una forma de promover la amplia y exquisita gastronom\u00eda dominicana principalmente bas\u00e1ndose en la idea de educar en el maridaje, Industrias San Miguel, a trav\u00e9s de su reconocido producto Kola Real presenta el proyecto \u201cEl sabor de mi pa\u00eds\u201d el cual buscar\u00e1 esos lugares y personas especialistas en los platos ic\u00f3nicos que recogen el arte culinario dominicano y los presentar\u00e1n a trav\u00e9s de 8 documentales en el transcurso del a\u00f1o.<\/p>\n
Kola Real, el mejor acompa\u00f1ante de la comida dominicana, presente en toda la geograf\u00eda nacional con sus ocho sabores, cuenta con la ayuda del reconocido chef dominicano, Leandro D\u00edaz, quien, desde una perspectiva profesional y curiosa, descubrir\u00e1 cuales son los elementos e ingredientes que hacen que cada plato sea \u00fanico en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Tanto los platos, localidades y personas que forman parte de \u201cEl sabor de mi pa\u00eds\u201d, fueron elegidos por referencia popular de cada pueblo, d\u00e1ndole as\u00ed un toque aut\u00f3ctono y real a la propuesta que ser\u00e1 un documental gastron\u00f3mico.<\/p>\n
La tem\u00e1tica es ubicar a los involucrados en cada regi\u00f3n y luego el chef Leandro pasar\u00e1 a su cocina a realizar su versi\u00f3n de cada plato y, adem\u00e1s, a combinarlo con uno de los ocho sabores de Kola Real mostrando con que marida mejor seg\u00fan las cualidades organol\u00e9pticas de cada plato.<\/p>\n
\u201cEsta plataforma recorre los grandes secretos gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Dominicana, sazonados por dominicanos que d\u00eda a d\u00eda sacan lo mejor de s\u00ed para seguir perpetuando esos sabores aut\u00e9nticos. Y para recorrer esta ruta, quien mejor que un dominicano experto en cocinar con el coraz\u00f3n como lo es Leandro D\u00edaz\u201d, expres\u00f3 la Gerente de Mercadeo de ISM, Lorena Guti\u00e9rrez durante el c\u00f3ctel de presentaci\u00f3n, realizado en las instalaciones de Marmotech de esta ciudad.<\/p>\n
Seg\u00fan explic\u00f3 Guti\u00e9rrez, la empresa productora de los documentales \u201cSabores de mi pa\u00eds\u201d es Kokaleka, bajo la direcci\u00f3n de Mariano Pichardo y la producci\u00f3n de Federico Ozores; quienes, con mucha pasi\u00f3n y entrega, han dado el toque art\u00edstico y visual para que este proyecto tenga una calidad exquisita, captando la magia y m\u00edstica de cada lugar emblem\u00e1tico de la Rep\u00fablica Dominicana. As\u00ed como tambi\u00e9n capturar la genialidad con la que cada persona prepara ese plato simb\u00f3lico de su localidad acompa\u00f1ado por la versatilidad de sabores que solo Kola Real ofrece.<\/p>\n
El chef Leandro D\u00edaz, quien es Experto en Manejo de Cortes US Meat (Kendall College, Chicago Illi.USA 2011, Hilton 2010 y 2013), Gastronomy Management ( Argentina 2009), doblemente certificado SERVSAFE (seguridad alimentaria) por la National Restaurant Asociation, gerencia en restaurantes para Chef Ejecutivos, entre otros, destac\u00f3 las bondades de la cocina dominicana abundante y diferente en cada una de las regiones que completan el documental y el toque que le da saber combinar los maravillosos y bien preparados platos con la bebida adecuada.<\/p>\n
En el acto de lanzamiento estuvieron presentes ejecutivos de Industrias San Miguel como son Arturo Marroqu\u00edn y Enrique Rosas, tambi\u00e9n Krystal Serret, Gerente de Mercadeo de VV Autos (Volvo), Erick Jim\u00e9nez, Gerente de Mercadeo de Marmotech, como parte de las marcas aliadas al novedoso proyecto, as\u00ed como invitados especiales.<\/p>\n
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