{"id":2230,"date":"2017-02-26T22:37:36","date_gmt":"2017-02-27T02:37:36","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=2230"},"modified":"2017-02-26T22:38:03","modified_gmt":"2017-02-27T02:38:03","slug":"la-cadena-de-restaurantes-el-agave-presentaran-su-3era-edicion-de-festival-gastronomico-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-cadena-de-restaurantes-el-agave-presentaran-su-3era-edicion-de-festival-gastronomico-mexicano\/","title":{"rendered":"La cadena de Restaurantes El Agave presentaran su 3era edici\u00f3n de Festival Gastron\u00f3mico Mexicano"},"content":{"rendered":"

Los ejecutivos de la cadena de restaurantes El Agave, desde hace 12 a\u00f1os vienen trabajando en introducir la aut\u00e9ntica comida mexicana en Rep\u00fablica Dominicana, de esto surgi\u00f3 la idea hace 3 a\u00f1os de realizar por primera vez en el pa\u00eds el \u201cFestival Gastron\u00f3mico Mexicano El Agave\u201d<\/strong>, una iniciativa con la que ha ido afianzando el compromiso de ir introduciendo la autenticidad de la gastronom\u00eda mexicana en sus restaurantes.<\/p>\n

Durante una cena realizada en la sucursal de la Av. Lope de Vega, en compa\u00f1\u00eda del embajador de M\u00e9xico en la Republica Dominicana, Don Carlos Tirado y con editores de revistas, medios digitales y especializados en gastronom\u00eda, El Agave realizo una degustaci\u00f3n de algunos de los platos que formaran parte de este a\u00f1o a realizarse del 6 al 31 de marzo en las sucursales de Santo Domingo y Santiago; destacando los platos aut\u00e9nticos de cuatro diferentes estados que forman este a\u00f1o como son; Baja California, Sonora, Distrito Federal y Chiapas.\u200b<\/p>\n

Este festival ha tenido en estas \u00faltimas ediciones el prop\u00f3sito impulsar y mejorar el conocimiento del p\u00fablico asistente de la inmensa variedad de platillos que\u00a0M\u00e9xico ofrecer al mundo. Para ello los ejecutivos de El Agave han contado siempre con el apoyo de la embajada de M\u00e9xico en Rep\u00fablica Dominicana, y con la universidad tecnol\u00f3gica de Nayarit que env\u00edan al pa\u00eds cada a\u00f1o chef practicantes para dar apoyo durante el transcurso del festival.<\/p>\n

\u201cCon el prop\u00f3sito\u00a0de seguir dando a conocer la verdadera esencia de la comida mexicana, decidimos que estas cuatro semanas de festival en las que estaremos preparando platillos muy aut\u00e9nticos, muy elaborados y de recetas muy pre-hisp\u00e1nicas con la finalidad de que nuestros clientes puedan conocer la oferta gastron\u00f3mica de estos cuatro estados de M\u00e9xico\u201d; comento David Taylor, chef de la cadena de restaurantes El Agave.<\/p>\n

Del 6 al 10 de marzo los platos ser\u00e1n t\u00edpicos del estado de Baja California con preparaciones como Vuelve a la vida plato elaborado a base de mariscos en salsa de jitomates y clamato, Tacos estilo Baja con filete de pescado capeado, entre otras especialidades de ese Estado; del 13 al 17 de marzo ser\u00e1 el estado de Sonora el cual dentro de sus platos tiene chiles rellenos de rajas y la tradicional carne asada Sonorense; del 20 al 24 estar\u00e1 el estado Cuidad de M\u00e9xico con platos muy interesantes como los tlacoyos, el menudo y sopa mixteca, finalmente el estado de Chiapas cerrara el festival con una variedad de platos fuertes y postres dentro de los que cabe destacar la Olla Podrida, Tamales de Boda y Mole Chiapaneco.<\/p>\n

Desde que El Agave abri\u00f3 sus puertas en Junio 2005 en el pa\u00eds, este restaurante ha sabido acomodarse a los gustos del consumidor dominicano y constantemente se ha mantenido proporcionando nuevas propuestas y ofertas innovadoras siempre manteniendo la esencia de las recetas tradicionales Mexicanas. Al igual han mantenido un liderazgo en su constante introducci\u00f3n de ofertas de diferentes sabores de margaritas que definitivamente lo hacen merecedores de la fama de hacer las mejores margaritas de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n