{"id":1940,"date":"2016-11-19T19:30:10","date_gmt":"2016-11-19T23:30:10","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=1940"},"modified":"2017-05-26T18:04:42","modified_gmt":"2017-05-26T22:04:42","slug":"la-deslumbrante-propuesta-gastronomica-de-pearl-beach-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-deslumbrante-propuesta-gastronomica-de-pearl-beach-club\/","title":{"rendered":"La deslumbrante propuesta gastron\u00f3mica de Pearl Beach Club"},"content":{"rendered":"

\u201cEl amor, la pasi\u00f3n y el aceite de oliva son los ingredientes principales de su gastronom\u00eda\u201d<\/strong><\/p>\n

Los principales ejecutivos de Pearl Beach Club realizaron el evento gastron\u00f3mico \u201c<\/em><\/strong>Live the Pearl Experience”<\/em><\/strong>, con el prop\u00f3sito de dar a conocer las exquisitas especialidades del nuevo men\u00fa, elaborado por su chef ejecutivo, Ra\u00fal Gonz\u00e1lez, as\u00ed como tambi\u00e9n los c\u00f3cteles m\u00e1s emblem\u00e1ticos preparados por el mix\u00f3logo y jefe de bares territorial RD de Catalonia Hotels & Resort, Alex S\u00e1nchez.<\/p>\n

El evento estuvo encabezado por Kasia De Araujo, Directora General de Pearl Beach Club; Alex Castellanos, Director Comercial, junto a otros ejecutivos y relacionados.<\/p>\n

Durante el encuentro, De Araujo agradeci\u00f3 la presencia de todos los invitados, expresando su satisfacci\u00f3n por mostrarle al p\u00fablico los platos m\u00e1s distintivos y exquisitos que dispone Pearl Beach Club.<\/p>\n

\u201cEl objetivo nuestro es impresionar, emocionar y lograr sorprender a nuestros comensales con nuevos sabores y texturas que son verdaderas obras de arte en nuestra gastronom\u00eda. Nos mantenemos en una b\u00fasqueda incansable de nuevas maneras de sorprender en el d\u00eda a d\u00eda, con creaciones novedosas y \u00fanicas que les permitan recordarlas y volver al lugar donde las degustaron\u201d, expres\u00f3 De Araujo.<\/p>\n

Al citar las cualidades del chef Ra\u00fal Gonz\u00e1lez, indic\u00f3 que es de origen andaluz con m\u00e1s de dos d\u00e9cadas dedicadas a la gastronom\u00eda y que la influencia de sus ra\u00edces espa\u00f1olas lo ha llevado a especializarse en la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

Dijo que la vasta experiencia de este chef, quien ha trabajado en importantes restaurantes de San Sebasti\u00e1n, Marbella y Granada, le ha permitido preparar y dise\u00f1ar platos que van desde los art\u00edsticos hasta los de m\u00e1s simple elaboraci\u00f3n. Asegur\u00f3, adem\u00e1s, que cada bocado es capaz de llevar al comensal a sabores que lo embarcan en un viaje hacia un nuevo descubrimiento.<\/p>\n

La ejecutiva destac\u00f3 que el Chef Ra\u00fal Gonz\u00e1lez ha creado m\u00e1s de 100 platos exclusivos para Pearl Beach Club y en cada uno de ellos agrega sus tres ingredientes principales: amor, pasi\u00f3n y aceite de oliva.<\/p>\n

Sobre el experto en mixolog\u00eda Alex S\u00e1nchez, quien es nativo de Colombia, la se\u00f1ora De Araujo indic\u00f3 que intenta conocer el paladar y el gusto de los clientes, y que utiliza en la preparaci\u00f3n de sus diferentes cocteles diversos y ex\u00f3ticos ingredientes con un toque diferente.<\/p>\n

Sra. De Araujo detall\u00f3, adem\u00e1s, que \u00e9ste cuenta con m\u00e1s de 10 a\u00f1os de experiencia, una vida en Barcelona y su paso por los Estados Unidos le dio a S\u00e1nchez su especializaci\u00f3n en mixolog\u00eda. En este \u00faltimo a\u00f1o ha creado para Pearl Beach Club m\u00e1s de 50 deliciosos y variados c\u00f3cteles de forma atractiva y totalmente diferente.<\/p>\n

A la actividad se dieron cita periodistas y comunicadores de las principales revistas y portales gastron\u00f3micos del pa\u00eds, quienes degustaron de las exquisiteces culinarias y las mezclas m\u00e1s ex\u00f3ticas preparadas por esos dos profesionales.<\/p>\n

Pearl Beach Club tiene una arquitectura y decoraci\u00f3n que combina el estilo moderno con detalles contempor\u00e1neos, con una paleta de colores que van desde el azul turquesa hasta el beige. Dentro de sus facilidades est\u00e1n: camareros en las \u00e1reas de la playa y la piscina, servicio de toallas y hospitality room, wifi gratuito y entrada libre de costo.<\/p>\n

El men\u00fa de su restaurante est\u00e1 inspirado en la cocina mediterr\u00e1nea con toques caribe\u00f1os y asi\u00e1ticos; su espacio dispone para una capacidad de 150 comensales. El escenario acoge hasta 2,500 personas y tiene tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n en sus equipos de sonido e iluminaci\u00f3n, ideales para conciertos y presentaciones art\u00edsticas.<\/p>\n

Dispone de 11 camas balinesas con servicio personalizado, seis de ellas con \u201cswim-ups\u201d privados, siendo la zona m\u00e1s exclusiva de todo el club. Tiene en total tres piscinas, incluyendo una tipo \u201cinfinity\u201d. Asimismo, tiene cuatro bares, un \u00e1rea VIP con palco de seis mesas para 50 personas, un lounge con ocho espacios que brinda una vista panor\u00e1mica de toda la propiedad, un \u00e1rea ideal para las familias y los grupos compartir.<\/p>\n

Otra de las facilidades del club es un \u00e1rea de playa con c\u00f3modas camas y \u201cchaises- longues\u201d o tumbonas en una ubicaci\u00f3n que brinda abundante sombra y servicio de camareros. De igual forma, un \u00e1rea de BBQ donde se sirven comidas ligeras y en cuanto a actividades deportivas ofrece voleibol y f\u00fatbol de playa.<\/p>\n

Se detall\u00f3 el calendario de fiestas semanales, algunas de las cuales forman parte del programa de entretenimiento de Pearl, entre ellas, las \u201cNoches Latinas\u201d con m\u00fasica en vivo (todos los viernes); \u201cNavy Sundays\u201d una fiesta de estilo marinero; \u201cFlamingo\u2019s Domingos\u201d, fiesta de piscina al estilo Miami; \u201cChampagne Chic\u201d una fiesta de piscina con champagne; \u201cFoam Party\u201d, una entretenida fiesta de espuma.<\/p>\n

Nos gust\u00f3:<\/strong><\/em><\/p>\n