{"id":1832,"date":"2016-11-07T08:40:50","date_gmt":"2016-11-07T12:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=1832"},"modified":"2017-05-26T18:04:49","modified_gmt":"2017-05-26T22:04:49","slug":"restaurante-barloa-un-alto-concepto-de-cocina-asiatica-moderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/restaurante-barloa-un-alto-concepto-de-cocina-asiatica-moderna\/","title":{"rendered":"Restaurante Barloa, un alto concepto de cocina asiatica moderna"},"content":{"rendered":"

Inspirado en el estilo de comer japon\u00e9s llamada Izakaya, abri\u00f3 sus puertas en la ciudad de Santo Domingo el sofisticado restaurant Barloa, una nueva y exquisita propuesta gastron\u00f3mica enfocada en el arte culinario japon\u00e9s moderno.<\/p>\n

Con capacidad para 90 personas, Barloa ofrece una filosof\u00eda sofisticada de la cocina asi\u00e1tica moderna, platos Japoneses en tres estilos: Sushi, Robata (Grill) y Cocina Caliente, en un ambiente divertido y vibrante.<\/p>\n

Ubicado en\u00a0 Gustavo Mej\u00eda Ricart No. 132 en el Ensanche Piantini, el restaurant propiedad de\u00a0Teiglis Torres y Patricia Torres Romer, incluye en su oferta gastron\u00f3mica platos que se han convertido en emblem\u00e1ticos para el restaurant, como son el Magret de Pato Moulard, Costillitas Baby Back, Cerdo Tempura, Soft Shell Crab Roll y Arroz Kamameshi.<\/p>\n

La cocina del Barloa Restaurant tiene como chef ejecutivo al venezolano Alfredo Herrera, formado en las sucursales de Venezuela de la marca, y como head Chef a Armando Canel\u00f3n, tambi\u00e9n venezolano, quien ha desarrollado las recetas para todo el men\u00fa que ofrecen.<\/p>\n

Con la idea de replicar los platillos y recetas en cualquier parte del mundo, Barloa se rige bajo los manuales de producci\u00f3n y fichas t\u00e9cnicas para as\u00ed mantener sus sabores m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras.\u00a0Barloa se define en la n\u00e1utica, como una cuerda o soga que se usa\u00a0para sujetar embarcaciones que quieren entrar en contacto. Pero m\u00e1s que una\u00a0definici\u00f3n literal, Barloa se convirti\u00f3 en el nombre perfecto para el primer restaurante que esta cadena abri\u00f3 en \u00e1reas de la playa, en el Parque Nacional Morrocoy, en Venezuela.<\/p>\n

Barloa Restaurant est\u00e1 disponible \u00a0de lunes a lunes de 12pm a 12am. Y promete convertirse en lo m\u00e1s alto de la comida asi\u00e1tica moderna en Santo Domingo.<\/p>\n