{"id":1725,"date":"2016-09-26T23:16:15","date_gmt":"2016-09-27T03:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.net\/?p=1725"},"modified":"2017-05-26T18:04:55","modified_gmt":"2017-05-26T22:04:55","slug":"un-cafe-con-laura-caminero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/un-cafe-con-laura-caminero\/","title":{"rendered":"Un caf\u00e9 con Laura Caminero …"},"content":{"rendered":"

Hace algunas semanas estuve tom\u00e1ndome un caf\u00e9 con Laura Caminero, una mujer encantadora, de gustos sencillos, pero con postura sofisticada, amante del caf\u00e9 con buena compa\u00f1\u00eda, el turismo interno, la buena gastronom\u00eda y por supuesto, su pasi\u00f3n por la comunicaci\u00f3n y la maestr\u00eda de ceremonias que forman parte de su diario vivir.<\/p>\n

Sincera, sin poses, divertida y con una sonrisa de esas que te llegan al alma y te transmiten una calidez inexplicable. As\u00ed es Laura, f\u00e1cil de tratar, alegre y muy humana.<\/p>\n

Entr\u00f3 por la puerta de la Pasteler\u00eda Del Jard\u00edn radiante, puntual, mientras, yo me hab\u00eda adelantado para tomarme uno de los mejores cortaditos de la ciudad (ese caf\u00e9 espresso con un ligero toque de leche caliente) \u2026 Desde su entrada, fue recibida con mucho agrado por los empleados del lugar. Entre an\u00e9cdotas y la prisa desmesurada del reloj, quise conocer por medio de una entrevista, los gustos particulares de esta foodie, amante de la cocina mediterr\u00e1nea, los mariscos, quien adem\u00e1s, le encanta probar la cocina de diversos restaurantes del pa\u00eds y por supuesto, la cocina convencional dominicana que en algunos momentos, le recuerdan su infancia.<\/p>\n

Del 1 al 10, <\/strong>\u00bf<\/strong>qu\u00e9 tan foodie o traveler te consideras?<\/strong><\/p>\n

Foodie 7, traveler 8 \u2026\u00a0 (pero m\u00e1s en mi pa\u00eds que fuera de \u00e9l)<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de comida prefieres y por qu\u00e9? <\/strong><\/p>\n

Me gusta la comida ligera, las entradas y aperitivos. No soy de comer mucha cantidad, m\u00e1s bien soy mas de antojo. Carpaccios, Ceviches, Salpic\u00f3n, EL PAN CON QUESO PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA<\/strong> (dejo cualquier plato por eso jajajajaja) Calamares, Cremas, las tapas, y as\u00ed m\u00e1s o menos. Es que soy muy conversadora, por eso no puedo comer mucho para poder hablar jajajajajaja, como los pajaritos dicen.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sabores y aromas te recuerdan la comida de tu infancia? <\/strong><\/p>\n

El huevo frito que me hac\u00eda mi abuela materna, jam\u00e1s he probado otro as\u00ed. Tambi\u00e9n el desayuno que me preparaba mi abuela paterna en San Francisco de Macor\u00eds, el olor al campo y cuando viajo a los pueblos me acuerda mucho eso; tambi\u00e9n el olor de anafe, esa comida de campo y pueblo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s disfrutas al poner los pies bajo la mesa?<\/strong><\/p>\n

Una buena conversaci\u00f3n, buena compa\u00f1\u00eda y un ambiente en armon\u00eda, no soy muy exigente con la comida, es como te digo, yo con una entrada, una copa de vino, pan, POSTRE y caf\u00e9 … Soy feliz y por supuesto una agradable conversaci\u00f3n. Soy m\u00e1s de compartir el rato, aunque disfruto mucho la comida sin dudas. Tambi\u00e9n me agrada un digestivo como el Sambuca, Frangelico o Baileys (aunque no es digestivo) sino m\u00e1s bien un trago.<\/p>\n

\u00a0\u00bfCu\u00e1les son tus platos preferidos?<\/strong><\/p>\n

Me encanta el pan; las cremas (auyama y br\u00f3colis, pescado, ma\u00edz)\u00a0Mariscos naturales como el camar\u00f3n y langostinos (no me gusta mucho el pescado) pero al estilo Boca Chica pues si y quiz\u00e1s alguno que incluya camarones o sea al vapor, los carpaccios, embutidos y tapas,lLa comida mexicana me encanta!\u00a0Las catibias jajajajaja \u2026El cangrejo es de mis favoritos ( la masa), el centollo (pero todo sin cascaras ni caparaz\u00f3n) c\u00f3ctel de camarones, carnes a la parrilla incluyendo alitas, sushi, almejas (me encantan) …\u00a0Paella de Mariscos<\/p>\n

Si tuvieras que vivir el resto de tu vida en una isla desierta, \u00bfcu\u00e1les ser\u00edan esos tres alimentos que llevar\u00edas contigo?<\/strong><\/p>\n

Pan y galletas de soda, quesos y embutidos, aceitunas y por supuesto agua.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 plato o ingrediente no comes ni a palos?\u00a0<\/strong><\/p>\n

Dios me libre de comer tayota… Ni muerta! Me produce nauseas, el pulpo tampoco me gusta. (wakala)<\/p>\n

\u00bfSi tuvieras que ir a la cocina a las 3:00 am, por qu\u00e9 ir\u00edas?\u00a0<\/strong><\/p>\n

Por una compota o un pedacito de queso gouda o de vaquita de los triangulitos<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son tus restaurantes preferidos a nivel nacional e<\/strong>\u00a0internacional?\u00a0<\/strong><\/p>\n

A nivel nacional:<\/strong><\/p>\n

La Cassina,\u00a0Asian Market,\u00a0Parrillada Don Nestor,\u00a0Sully,\u00a0Andr\u00e9s Carnes,\u00a0Boca Marina (me gusta mucho),\u00a0Soya Azul en Juan Dolio,\u00a0Hooters,\u00a0Restaurante Puerto Cristal en Manzanillo,\u00a0Coco Mar en Montecristi,\u00a0AltaVista en la Jamaca de Dios en Jarabacoa. La vista es espectacular y Camp David en Santiago<\/p>\n

Internacionales:<\/strong><\/p>\n

Recuerdo uno de mariscos en Miami pero ni me acuerdo y otro de carnes en nueva york pero no retengo los nombres ahora, tambi\u00e9n me gusto uno en sao paulo, Brasil\u00a0 y uno bell\u00edsimo en una monta\u00f1a en Tegucigalpa, Honduras. Si supieras que no soy de mucho viajar al exterior, esos viajes me estresan, lo que me gusta es viajar pero en nuestro pa\u00eds, como dicen, coger carretera (eso si me encanta) si por mi fuera lo hiciera todos los fines de semana… Pero los viajes en aviones no se porque no son muy de mi agrado, hasta se me hace pesado hacer maletas, en realidad la mayor\u00eda han sido de trabajo, debe ser eso. No lo veo como distracci\u00f3n, adem\u00e1s me llevo demasiadas cosas y eso es lo que no me gusta preparar.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es tu postre preferido?<\/strong><\/p>\n

Fondue de dulce de leche con helado de vainilla…. Eso es sencillamente una experiencia religiosa. Dios!<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tanto te gusta el caf\u00e9?\u00a0<\/strong><\/p>\n

Bastante, lo disfruto mucho!<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es tu preferido?<\/strong><\/p>\n

En casa el caf\u00e9 con cremora y luego el negro pero no muy fuerte y despu\u00e9s el mocachino, no me gustan los caf\u00e9s fr\u00edos… Eso no es caf\u00e9!<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 lugar de Santo Domingo te has tomado el mejor caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n

En la Pasteler\u00eda del Jard\u00edn y en Segafredo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas debe tener un buen caf\u00e9 para ti?\u00a0<\/strong><\/p>\n

No muy fuerte, bonita presentaci\u00f3n, caliente, no muy dulce y… Buena compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las cosas que m\u00e1s disfrutas de la vida?<\/strong><\/p>\n

Conversar, tomar caf\u00e9, mis trabajos, leer, pasear, manejar en carretera, mis hijas y compartir con personas agradables ya sean amigos, familiares o pareja. Tambi\u00e9n me gusta mucho contemplar el mar, la luna el amanecer y el atardecer.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo eres detr\u00e1s de las c\u00e1maras y el mundo televisivo?<\/strong><\/p>\n

En tv tengo un personaje circunspecto, sobrio, conservador y de respeto por mi trabajo en las noticias, debo impregnar credibilidad, cuido mucho mi imagen en este sentido y lo que debo proyectar por esa responsabilidad.<\/p>\n

Fuera de ah\u00ed, y hasta en las pausas soy graciosa, alegre, hago chistes, exigente con mi trabajo, proactiva, un tanto acelerada por mi rutina, yo vivo de aqu\u00ed para all\u00e1, intensa, un poco mandona me cuentan, de temperamento firme eso si pero soy ch\u00e9vere, noble y amiga sobre todo. Quiz\u00e1s no muy cercana ni cari\u00f1osa con cualquier persona, pero si con mi gente.<\/p>\n

\u00a0EN CORTO<\/u><\/strong><\/p>\n

Az\u00facar o sal? az\u00facar<\/strong><\/p>\n

\u00a0Picante o wasabi? picante<\/strong><\/p>\n

\u00a0Un buen libro … La Tregua de Mario Benedetti<\/strong><\/p>\n

\u00a0Destino ideal para vacacionar… Quiero ir a Acapulco y R\u00edo de Janeiro<\/strong><\/p>\n

\u00a0De no ser comunicadora, qu\u00e9\u00a0ser\u00edas?\u00a0Abogada<\/strong><\/p>\n

Conoce un poco m\u00e1s de Laura Caminero <\/u><\/strong><\/p>\n

Lic. En Administraci\u00f3n Hotelera, como segunda carrera, obtuvo la Licenciatura en Comunicaci\u00f3n Social menci\u00f3n Periodismo en la Universidad del Caribe con Post Grado en Relaciones P\u00fablicas.<\/em><\/p>\n

Dentro de su ejercicio profesional destacamos su labor como Coordinadora de Relaciones P\u00fablicas y Maestra de Ceremonias de la empresa Productos Avon, S.A. y como Encargada de Relaciones P\u00fablicas del ITLA. Inicia su trabajo en los medios de comunicaci\u00f3n como productora y editora de C\u00e1psulas de Salud en el programa \u201cSabor al Punto\u201d y Presentadora de Noticias de Tele-Globo (2002), Presentadora de Noticias de Telesistema 11 (2002-2003) y en el canal 27, Red Nacional de Noticias (2003-2004). Teleantillas Emisi\u00f3n Estelar Noticiario Teleantillas (2004-2010), Presentadora de Noticias Mundo Visi\u00f3n 2011-2014 y actualmente Presentadora de Noticias en Supernoticias Canal 33 a cargo de la Revista Informativa Tu pa\u00eds al d\u00eda que se transmite de lunes a viernes a las 11am para Supercanal 33 en Rep\u00fablica Dominicana y para EEUU a trav\u00e9s de Dominican View tambi\u00e9n en Puerto Rico canales 52 y 23. <\/em><\/p>\n

Ha sido voz comercial de Teleantillas, Coral 39, Productos Avon, ITLA y SENASA. Fue nominada a los premios Micr\u00f3fono de Oro 2006 como Presentadora de Noticias y en diciembre 2006 obtuvo una distinci\u00f3n como Locutora Destacada en los Medios de Comunicaci\u00f3n por la Escuela Nacional de Locuci\u00f3n Profesor Otto Rivera. Obtuvo la Nominaci\u00f3n al Micr\u00f3fono de Oro 2008 como Locutora de Noticias en TV y Reconocimiento Especial en Refin\u00e9 como estudiante meritoria en los medios de comunicaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n