{"id":1543,"date":"2016-09-01T16:48:08","date_gmt":"2016-09-01T20:48:08","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.net\/?p=1543"},"modified":"2017-05-26T18:05:00","modified_gmt":"2017-05-26T22:05:00","slug":"la-chefa-gomez-va-palma-de-mallorca-realizar-pasantia-en-restaurante-zaranda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-chefa-gomez-va-palma-de-mallorca-realizar-pasantia-en-restaurante-zaranda\/","title":{"rendered":"La Chefa Gomez va a Palma de Mallorca a realizar pasantia en Restaurante Zaranda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify; background: white;\"><span lang=\"ES-DO\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222;\">La cocinera dominicana Rosa Mar\u00eda G\u00f3mez,\u00a0 conocida como La Chefa G\u00f3mez, se encuentra en la ciudad de Palma de Mallorca, realizando un ciclo de pasant\u00edas profesionales que inicia en el restaurante Zaranda,\u00a0 galardonado con dos Estrellas Michelin.\u00a0 <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; background: white;\"><span lang=\"ES-DO\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222;\">Ubicado dentro del exclusivo Hotel Castell Son Claret, Zaranda es cita obligada del turismo gastron\u00f3mico de alto est\u00e1ndar y est\u00e1 dirigido por el Chef Fernando P\u00e9rez Arellano,\u00a0 quien ha visitado la Rep\u00fablica Dominicana en varias ocasiones, participando en importantes eventos, como la Barcel\u00f3 B\u00e1varo Culinary Week 2015,\u00a0 ocasi\u00f3n en que realiz\u00f3 una cena a cuatro manos con la cocinera dominicana, impulsora de la Nueva Cocina Dominicana y que hoy es una m\u00e1s de entre los pasantes internacionales que recibe el restaurante.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; background: white;\"><span lang=\"ES-DO\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222;\">&#8220;He venido a conocer como se trabaja en un verdadero restaurante de alta cocina y en uno de los principales destinos tur\u00edsticos del mundo, para adquirir experiencia y as\u00ed seguir contribuyendo al desarrollo de nuestra culinaria,\u00a0 tan rica en productos y sabores, pero falta de conocimientos y de rigor t\u00e9cnico&#8221;,\u00a0 coment\u00f3 la tambi\u00e9n presidenta de\u00a0 la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de Santo Domingo, maestra universitaria, conferencista y autora de libros de cocina.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; background: white;\"><span lang=\"ES-DO\" style=\"font-family: 'Arial','sans-serif'; color: #222222;\">Con esta pasant\u00eda, La Chefa G\u00f3mez inicia una gira profesional que incluir\u00e1 restaurantes de alta cocina, ubicados en diferentes destinos tur\u00edsticos de la zona del Mediterr\u00e1neo para profundizar sus conocimientos y transmitirlos a su regreso al pa\u00eds en distintos \u00e1mbitos sociales, acad\u00e9micos y profesionales.<span class=\"apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; background: white;\">Nuestras m\u00e1s sinceras felicitaciones a La Chefa por este logro que suma experiencia a su carrera profesional. Enhorabuena Chefa!!!<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1543 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-chefa-gomez-va-palma-de-mallorca-realizar-pasantia-en-restaurante-zaranda\/albert-pasarella-la-chefa-g%c2%a6mez-jordi-cant%c2%a6-y-rodrigo-fernindez\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Albert-Pasarella-La-Chefa-G\u00a6mez-Jordi-Cant\u00a6-y-Rodrigo-Fern\u00edndez-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/la-chefa-gomez-va-palma-de-mallorca-realizar-pasantia-en-restaurante-zaranda\/claire-hutchings-beatriz-fernindez-y-la-chefa-g%c2%a6mez\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Claire-Hutchings-Beatriz-Fern\u00edndez-y-La-Chefa-G\u00a6mez-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocinera dominicana Rosa Mar\u00eda G\u00f3mez,\u00a0 conocida como La Chefa G\u00f3mez, se encuentra en la ciudad de Palma de Mallorca, realizando un ciclo de pasant\u00edas profesionales que inicia en el restaurante Zaranda,\u00a0 galardonado con dos Estrellas Michelin.\u00a0 Ubicado dentro del exclusivo Hotel Castell Son Claret, Zaranda es cita obligada del turismo gastron\u00f3mico de alto est\u00e1ndar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1544,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[233,2,14,9],"tags":[58,315,361,114,184,359,362,61,155,357,355,363,360,68,358,356],"class_list":["post-1543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina-dominicana","category-featured","category-notas-de-prensa","category-restaurantes","tag-chef","tag-cocina","tag-cocinera","tag-dominican-republic","tag-espana","tag-estrellas-michelin","tag-fernando-perez-arellano","tag-food","tag-food-blogger","tag-la-chefa","tag-la-chefa-gomez","tag-mallorca","tag-pasantia","tag-republica-dominicana","tag-restaurante-zaranda","tag-rosa-maria-gomez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}