{"id":1409,"date":"2016-08-06T18:50:10","date_gmt":"2016-08-06T22:50:10","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=1409"},"modified":"2017-05-26T18:05:07","modified_gmt":"2017-05-26T22:05:07","slug":"dolores-taperia-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/","title":{"rendered":"Dolores Taperia &#038; Bar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Valoro inmensamente \u00a0los lugares que ponen esmero en promover nuestra cocina y resaltar los sabores de ingredientes dominicanos en sus platos y creaciones. Hace algunos d\u00edas tuve la oportunidad de visitar <strong><em>Dolores Taper\u00eda &amp; Bar<\/em><\/strong>, un lugar con un encanto especial, ubicado en la zona metropolitana de la ciudad de Santo Domingo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su men\u00fa est\u00e1 enfocado en platos con sabor criollo, \u00a0una agradable presentaci\u00f3n gourmet \u00a0y por supuesto, las atenciones de sus propietarios: <strong><em>Greisy Saint Hilaire y su esposo Aliro.<\/em><\/strong> Dolores, es mucho m\u00e1s que tapas, porque encuentras en su men\u00fa diversas variedades como: ensaladas, carnes, pescado, risotto y hamburguesas con el sabor exquisito de la cocina de autor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conversamos con Greisy para conocer m\u00e1s detalles de este singular restaurante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bf<\/strong><strong>De d\u00f3nde nace la idea de Dolores Taper\u00eda? <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una idea que ven\u00edamos organizando Aliro y yo, donde pudi\u00e9ramos mezclar mi comida con sus tragos y en Abril del 2015 nace Dolores Taper\u00eda &amp; Bar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bf<\/strong><strong>Cu\u00e1l es el concepto que define este restaurante? <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un espacio\u00a0donde puedes ir solo y encontrar en los due\u00f1os conversaci\u00f3n, tapear y unos tragos para botar el stress del trabajo antes de llegar a la casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bf<\/strong><strong>C\u00f3mo puedes describir el men\u00fa y cu\u00e1les son sus platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos?<\/strong><br \/>\nEl men\u00fa es una combinaci\u00f3n de ingredientes y recetas dominicanas fusionados con platos latinos con un mayor n\u00famero de tapas y hamburguers. El m\u00e1s emblem\u00e1tico es la Catib\u00eda de chivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bf<\/strong><strong>Cu\u00e1les actividades ofrecen a los comensales?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ofrecemos happy hour todos los d\u00edas y s\u00e1bados de descorche gratis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Nos encant\u00f3:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>El sabor inigualable de sus platos<\/li>\n<li>La calidez del lugar<\/li>\n<li>Sus sangr\u00edas y cocteles<\/li>\n<li>El esmero en el buen servicio al cliente<\/li>\n<li>La terraza donde puedes sentarte al aire libre y disfrutar un trago o unas tapas en buena compa\u00f1\u00eda.<\/li>\n<li>La fusi\u00f3n de sus platos<\/li>\n<li>La ambientaci\u00f3n musical<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Debes probar:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Los montaditos de Catib\u00eda con chivo y aguacate frito. Yummy!!!<\/li>\n<li>El risotto de churrasco con pl\u00e1tano maduro.<\/li>\n<li>La sangr\u00eda de vino tinto, mortal!<\/li>\n<li>Las arepitas de yuca rellenas de camar\u00f3n.<\/li>\n<li>Y por supuesto las hamburguesas de chicharr\u00f3n y la de chivo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Motivos tienes para volver una y otra vez. Este restaurante se encuentra ubicado en la Av. Winston Churchill, Plaza Fern\u00e1ndez II, Santo Domingo. Est\u00e1n abiertos de lunes a s\u00e1bados desde las 5:00 p.m.\u00a0Tel\u00e9fono para reservaciones: 809-482-1565.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dolores Taper\u00eda &amp; Bar, el lugar que todo foodie debe visitar en la ciudad de Santo Domingo.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1409 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_9392\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_9392-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_9379\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_9379-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_9376-001\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_9376-001-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_9356\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_9356-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_9343\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_9343-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_5086-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_5086-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/dolores-taperia-bar\/img_5085-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/IMG_5085-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valoro inmensamente \u00a0los lugares que ponen esmero en promover nuestra cocina y resaltar los sabores de ingredientes dominicanos en sus platos y creaciones. 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