La Asociaci\u00f3n Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Turismo de la Rep\u00fablica Dominicana (ASONAHORES) dan inicio al Mes de la Gastronom\u00eda con Restaurant Week 2026, una celebraci\u00f3n que durante septiembre pondr\u00e1 en valor la diversidad de la gastronom\u00eda dominicana y su v\u00ednculo con la identidad, la cultura y el turismo. La iniciativa se extender\u00e1 este a\u00f1o a cinco destinos del pa\u00eds, convocando a restaurantes, chefs, productores, aliados y comensales.<\/p>\n
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Restaurant Week 2026 y su ruta gastron\u00f3mica se convierten en uno de los principales puntos de encuentro de esta celebraci\u00f3n, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 restaurantes en Punta Cana, Santiago, Santo Domingo, Puerto Plata y Jarabacoa, dando la oportunidad para que el p\u00fablico viaje, explore y descubra las distintas propuestas culinarias de cada destino.<\/p>\n
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Un mes para descubrir el pa\u00eds a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda<\/u><\/strong><\/p>\n La experiencia comienza en Punta Cana, del 1 al 6 de septiembre, con la participaci\u00f3n de 26 restaurantes; contin\u00faa en Santiago, del 7 al 13, con 32 restaurantes; y llega a Santo Domingo, del 14 al 20, con 112 restaurantes. El recorrido concluir\u00e1 simult\u00e1neamente en Puerto Plata, con 19 restaurantes, y Jarabacoa, con 19 restaurantes, del 21 al 27 de septiembre. La incorporaci\u00f3n de estos dos \u00faltimos destinos ampl\u00eda la experiencia hacia nuevas regiones y refuerza una de las apuestas de esta edici\u00f3n: invitar al p\u00fablico a descubrir el pa\u00eds a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda.<\/p>\n \n <\/p>\n Cada destino aporta una propuesta particular a esta ruta. Desde la oferta gastron\u00f3mica vinculada al turismo de Punta Cana, pasando por la identidad y tradici\u00f3n culinaria del Cibao, la diversidad de Santo Domingo y las propuestas de Puerto Plata y Jarabacoa, la celebraci\u00f3n busca mostrar que la gastronom\u00eda dominicana tambi\u00e9n puede ser una forma de conocer el territorio.<\/p>\n \n <\/p>\n M\u00e1s que una experiencia gastron\u00f3mica<\/u><\/strong><\/p>\n Para la Asociaci\u00f3n Dominicana de Restaurantes (ADERES), impulsar el Mes de la Gastronom\u00eda supone reconocer el valor del sector de la restauraci\u00f3n dentro del ecosistema tur\u00edstico y econ\u00f3mico del pa\u00eds.<\/p>\n \n <\/p>\n Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, se\u00f1al\u00f3 que la intenci\u00f3n es aprovechar septiembre para generar una conversaci\u00f3n m\u00e1s amplia alrededor de la gastronom\u00eda dominicana y de quienes hacen posible su desarrollo.<\/p>\n \n <\/p>\n \u201cQueremos que septiembre sea una invitaci\u00f3n a mirar nuestra gastronom\u00eda, descubrirla y disfrutarla desde diferentes perspectivas. Detr\u00e1s de cada plato hay restaurantes, productores, trabajadores y emprendedores que forman parte de una cadena que aporta valor a nuestra econom\u00eda y a nuestra identidad como pa\u00eds. A trav\u00e9s de esta celebraci\u00f3n buscamos acercar al p\u00fablico a esa diversidad y reconocer el trabajo de todo un sector que hace posible que nuestra gastronom\u00eda siga creciendo y proyect\u00e1ndose\u201d, puntualiz\u00f3.<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Por su parte, Juan Bancalari, presidente de ASONAHORES<\/strong><\/em>, destac\u00f3 el papel de la gastronom\u00eda como parte esencial de la experiencia tur\u00edstica y como una v\u00eda para descubrir la identidad de los destinos.<\/p>\n \n <\/p>\n La gastronom\u00eda nos permite conocer un lugar desde una perspectiva diferente. Cada plato, cada producto y cada propuesta culinaria cuentan una parte de nuestra historia y de nuestra identidad. Celebrar el Mes de la Gastronom\u00eda es tambi\u00e9n una oportunidad para incentivar el recorrido por el pa\u00eds, enriquecer la experiencia de quienes nos visitan y seguir posicionando a la Rep\u00fablica Dominicana como un referente del turismo gastron\u00f3mico en el Caribe\u201d<\/strong>, expres\u00f3.<\/em><\/p>\n \n <\/p>\n Gastronom\u00eda, turismo y econom\u00eda local<\/u><\/strong><\/p>\n Con el Mes de la Gastronom\u00eda, Restaurant Week busca contribuir a que la oferta culinaria sea reconocida como un componente integral de la propuesta tur\u00edstica dominicana, al tiempo que genera oportunidades para restaurantes y negocios vinculados a la cadena gastron\u00f3mica. Su expansi\u00f3n a cinco destinos permite, adem\u00e1s, distribuir esta din\u00e1mica m\u00e1s all\u00e1 de Santo Domingo y generar movimiento en diferentes comunidades durante el mes.<\/p>\n \n <\/p>\n <\/p>\n La iniciativa cuenta con el respaldo de Scotiabank y American Express, patrocinadores oficiales, que ofrecen a sus tarjetahabientes un beneficio exclusivo de 20 % de cashback<\/em> al realizar sus consumos en los restaurantes participantes.\u00a0 Asimismo, del Ministerio de Turismo, como patrocinador oficial y aliado estrat\u00e9gico. Se suman a este movimiento gastron\u00f3mico, El Catador, Agua S. Pellegrino, Brugal, Michelob Ultra, Corona Cero, Aperol, Campari, Gourmand, Listerine, Logomarca, Larimar, Sky High, Arajet, Hyatt Centric Hotel, La Academia Dominicana de Gastronom\u00eda, \u00c9l Cl\u00faster de Santo Domingo, La Asociaci\u00f3n de Hoteles de Santo Domingo, Uni\u00f3n Gastron\u00f3mica de Santiago, Asociaci\u00f3n de Restaurantes y bares de Jarabacoa, Asociaci\u00f3n de hoteles, restaurantes y empresas tur\u00edsticas del norte.<\/p>\n \n <\/p>\n <\/p>\n Una invitaci\u00f3n a sentarse a la mesa<\/u><\/strong><\/p>\n Durante la celebraci\u00f3n, los comensales podr\u00e1n disfrutar de men\u00fas especiales de dos tiempos por RD$1,595.00 + impuestos y de tres tiempos por RD$1,995.00 + impuestos en los restaurantes y hoteles participantes. La informaci\u00f3n sobre restaurantes, men\u00fas y beneficios estar\u00e1 disponible a trav\u00e9s de las herramientas digitales de la plataforma Restaurant Week 2026, que tambi\u00e9n permitir\u00e1n a los comensales participar en la votaci\u00f3n de los establecimientos.<\/p>\n \n <\/p>\n <\/p>\n Con Restaurant Week como uno de los principales encuentros de esta celebraci\u00f3n, el Mes de la Gastronom\u00eda busca convertir septiembre en un momento para celebrar la mesa dominicana, reconocer a quienes forman parte de su cadena de valor y descubrir el pa\u00eds a trav\u00e9s de sus sabores.<\/p>\n \n <\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Asociaci\u00f3n Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Turismo de la Rep\u00fablica Dominicana (ASONAHORES) dan inicio al Mes de la Gastronom\u00eda con Restaurant Week 2026, una celebraci\u00f3n que durante septiembre pondr\u00e1 en valor la diversidad de la gastronom\u00eda dominicana y su v\u00ednculo con la identidad, la cultura y el turismo. 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