{"id":13689,"date":"2026-08-10T13:48:51","date_gmt":"2026-08-10T17:48:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=13689"},"modified":"2026-08-10T13:52:14","modified_gmt":"2026-08-10T17:52:14","slug":"historias-que-se-cocinan-la-nueva-apuesta-literaria-de-la-periodista-gabriela-hungria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/historias-que-se-cocinan-la-nueva-apuesta-literaria-de-la-periodista-gabriela-hungria\/","title":{"rendered":"Historias que se cocinan: la nueva apuesta literaria de la periodista Gabriela Hungr\u00eda"},"content":{"rendered":"<div data-olk-copy-source=\"MessageBody\">La periodista Gabriela Hungr\u00eda present\u00f3 oficialmente su libro &#8220;<strong>Historias que se Cocinan&#8221;<\/strong>, una obra que re\u00fane entrevistas, an\u00e9cdotas y recetas de destacados chefs, con el prop\u00f3sito de preservar las historias que se esconden detr\u00e1s de cada plato y de sus creadores.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>La publicaci\u00f3n nace de una recopilaci\u00f3n de experiencias compartidas por reconocidos chefs, resaltando sus trayectorias, su pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda y el valor de la cocina como parte de la cultura y la identidad.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>El compendio re\u00fane las historias de destacados chefs y personalidades de la gastronom\u00eda, entre ellos <strong><em>Leandro D\u00edaz, Luc\u00eda Ferrer, Melissa Espaillat, Annelie Vega y Henry Horne, Mar\u00eda Marte, Catherine Lemoine, Pachy Castillo, Karla Leschorn, Alexandra Chotin, Laura Baker, Maris Samayoa y Lia Mont\u00e1s<\/em><\/strong>, quienes comparten sus experiencias, inspiraci\u00f3n y recetas, convirtiendo cada cap\u00edtulo en un testimonio del valor humano que existe detr\u00e1s de la cocina.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Durante la presentaci\u00f3n, Hungr\u00eda agradeci\u00f3 el respaldo de todas las personas que hicieron posible este proyecto, entre ellas fot\u00f3grafos, editores, dise\u00f1adores y colaboradores que aportaron su talento para dar vida a cada una de las historias.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>&#8220;Historias que se Cocinan&#8221;<\/strong> es un homenaje a la gastronom\u00eda, a quienes la hacen posible y al periodismo que documenta esas experiencias, invitando a los lectores a descubrir el lado m\u00e1s humano de la cocina a trav\u00e9s de relatos que trascienden las recetas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La periodista Gabriela Hungr\u00eda present\u00f3 oficialmente su libro &#8220;Historias que se Cocinan&#8221;, una obra que re\u00fane entrevistas, an\u00e9cdotas y recetas de destacados chefs, con el prop\u00f3sito de preservar las historias que se esconden detr\u00e1s de cada plato y de sus creadores. 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