{"id":13400,"date":"2026-05-24T07:58:19","date_gmt":"2026-05-24T11:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=13400"},"modified":"2026-05-24T07:59:18","modified_gmt":"2026-05-24T11:59:18","slug":"pizzeria-il-caminetto-se-posiciona-35-en-latinoamerica-y-reafirma-13-anos-de-consistencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/pizzeria-il-caminetto-se-posiciona-35-en-latinoamerica-y-reafirma-13-anos-de-consistencia\/","title":{"rendered":"Pizzer\u00eda Il Caminetto se posiciona #35 en Latinoam\u00e9rica y reafirma 13 a\u00f1os de consistencia"},"content":{"rendered":"<div>Il Caminetto contin\u00faa consolidando su lugar dentro de la escena gastron\u00f3mica regional al alcanzar el puesto #35 en el ranking 2026 de las <strong>50 mejores pizzer\u00edas de Latinoam\u00e9rica,<\/strong> sumando as\u00ed tres a\u00f1os consecutivos dentro de este listado internacional.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>M\u00e1s que un reconocimiento puntual, este posicionamiento responde a una trayectoria construida desde la disciplina, la t\u00e9cnica y la coherencia. Evaluado por inspectores independientes, el resultado valida un modelo de trabajo donde la consistencia ha sido el principal diferencial a lo largo del tiempo.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cLo importante no es el ranking, es que cada cliente encuentre siempre un producto mejor que la \u00faltima vez\u201d, afirma Francesco Curcio, CEO de Il Caminetto y pizzaiolo con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia, quien lidera directamente la formaci\u00f3n del equipo y los est\u00e1ndares del restaurante.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Con m\u00e1s de 13 a\u00f1os en el mercado, Il Caminetto ha sostenido un principio claro: no sacrificar calidad bajo ninguna circunstancia. Este enfoque ha permitido mantener un est\u00e1ndar elevado de manera continua, generando una relaci\u00f3n de confianza con un p\u00fablico que valora la estabilidad, la t\u00e9cnica y la evoluci\u00f3n constante.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Pioneros de la pizza napolitana\u00a0<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Desde sus inicios, el restaurante apost\u00f3 por una propuesta aut\u00e9ntica de pizza napolitana certificada, en un contexto donde este estilo era poco comprendido en el pa\u00eds. A trav\u00e9s del tiempo, no solo consolid\u00f3 su identidad, sino que tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a la formaci\u00f3n de un consumidor m\u00e1s informado y exigente, elevando el nivel del mercado gastron\u00f3mico local.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><strong>Proyecci\u00f3n internacional desde Rep\u00fablica Dominicana<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como parte de su compromiso con el desarrollo del sector, Rep\u00fablica Dominicana fue sede, por primera vez, del clasificatorio oficial de la Vera Pizza Napolitana rumbo al campeonato mundial en N\u00e1poles.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div>El evento, liderado localmente por Curcio como embajador, reuni\u00f3 a decenas de participantes. Como resultado, Leonardo Monsalves, pizzaiolo de Il Caminetto, obtuvo el primer lugar, asegurando su participaci\u00f3n en el mundial de septiembre en N\u00e1poles con todos los gastos cubiertos, representando al pa\u00eds en uno de los escenarios m\u00e1s exigentes de la pizza a nivel global. Es importante destacar que Francesco Curcio, se mantuvo al margen de la decisi\u00f3n y permiti\u00f3 a todos los involucrados participar en la transparencia del proceso, para el veredicto final.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>M\u00e1s all\u00e1 del reconocimiento, en un entorno donde los rankings evolucionan constantemente, Il Caminetto mantiene una visi\u00f3n clara: el posicionamiento es una consecuencia del trabajo sostenido, no el objetivo en s\u00ed mismo.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cLas posiciones pueden cambiar, pero la calidad no. Nuestro compromiso es seguir mejorando cada d\u00eda, independientemente de cualquier resultado\u201d, concluye Curcio.<\/div>\n<div dir=\"ltr\"><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p>Con este nuevo hito, Il Caminetto reafirma su enfoque: permanecer desde la excelencia, apostando a la t\u00e9cnica, la formaci\u00f3n continua y la consistencia como pilares de su crecimiento.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"m_-4875664166403073226ms-outlook-mobile-body-separator-line\" dir=\"ltr\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Caminetto contin\u00faa consolidando su lugar dentro de la escena gastron\u00f3mica regional al alcanzar el puesto #35 en el ranking 2026 de las 50 mejores pizzer\u00edas de Latinoam\u00e9rica, sumando as\u00ed tres a\u00f1os consecutivos dentro de este listado internacional. 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