{"id":13035,"date":"2026-02-16T18:05:39","date_gmt":"2026-02-16T22:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=13035"},"modified":"2026-02-16T18:07:17","modified_gmt":"2026-02-16T22:07:17","slug":"gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026-en-madrid\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda dominicana se luce en festival \u2018RD Exquisita 2026\u2019 en Madrid"},"content":{"rendered":"

La segunda edici\u00f3n del “Festival Gastron\u00f3mico RD Exquisita 2026” que se celebr\u00f3 del 17 al 20 de enero en Madrid, reuni\u00f3 a autoridades, empresarios y comunicadores en torno a la gastronom\u00eda como puente cultural y comercial entre Espa\u00f1a y Rep\u00fablica Dominicana. La actividad estuvo dedicada a la chef Tita, In\u00e9s P\u00e1ez Nin, por sus aportes y trayectoria a la promoci\u00f3n internacional del turismo y la gastronom\u00eda dominicana en el exterior.<\/span><\/p>\n

El festival acogi\u00f3 las rutas gastron\u00f3micas en los distritos de Tetu\u00e1n y Arganzuela, la \u201cGala de Turismo y Gastronom\u00eda\u201d\u00a0y una jornada profesional B2B en MercaMadrid. Nueve restaurantes participaron con degustaciones que exhibieron la fusi\u00f3n gastron\u00f3mica hispano-dominicana, mientras los asistentes recibieron informaci\u00f3n tur\u00edstica del pa\u00eds. La programaci\u00f3n tambi\u00e9n incluy\u00f3 encuentros empresariales, reconocimientos a periodistas y la firma de un acuerdo de colaboraci\u00f3n institucional con la Asociaci\u00f3n Dominicana de Prensa Tur\u00edstica (Adompretur).<\/p>\n

La Ruta Gastron\u00f3mica de Cuatro Caminos inici\u00f3 en La Esquina Caribe\u00f1a, donde el embajador dominicano en Espa\u00f1a, Tony Raful, defini\u00f3 el festival como \u201cuna expresi\u00f3n viva de la dominicanidad en el exterior, donde la cultura, identidad y emprendimiento se dan la mano\u201d.<\/p>\n

En la Ruta Gastron\u00f3mica de Legazpi, la concejala presidenta de Arganzuela del Ayuntamiento de Madrid, Dolores Navarro Ruiz, valor\u00f3 la capacidad de emprendimiento de la comunidad dominicana y sus aportes al dinamismo de la econom\u00eda madrile\u00f1a.<\/p>\n

Frank Segura, presidente del Foro DoMadrid, anunci\u00f3 que el festival se realizar\u00e1 anualmente como antesala de FITUR, impulsando la conexi\u00f3n de Madrid y Rep\u00fablica Dominicana como destinos de turismo gastron\u00f3mico y fortaleciendo la red de comercios dominicanos en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Gala de turismo y gastronom\u00eda<\/b><\/p>\n

Durante la Gala de Turismo y Gastronom\u00eda en el Mercado Escuela San Crist\u00f3bal, Sarah Hern\u00e1ndez, presidenta de Adompretur, afirm\u00f3 que \u201cel turismo y la gastronom\u00eda fortalecen los v\u00ednculos entre Rep\u00fablica Dominicana y Madrid\u201d.<\/p>\n

Hern\u00e1ndez indic\u00f3 que la gastronom\u00eda forma parte de la identidad de los pueblos y que los visitantes regresan a un destino no solo por su comida, sino por la historia que encierra cada plato y la pasi\u00f3n con la que es preparado”.<\/p>\n

El acuerdo de colaboraci\u00f3n entre Adompretur y Foro DoMadrid fue suscrito por Sarah Hern\u00e1ndez y Frank Segura en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), celebrada en Madrid. El convenio tiene como misi\u00f3n impulsar la gastronom\u00eda dominicana como motor de atracci\u00f3n tur\u00edstica y convertir los restaurantes en embajadas de turismo y cultura de Rep\u00fablica Dominicana en el exterior.<\/p>\n

La gala cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Salvador Molina, presidente de la Asociaci\u00f3n de Profesionales de la Comunicaci\u00f3n (ProCom), y del Foro de Econom\u00eda y Finanzas Espa\u00f1a (Foro Ecof\u00edn), incluyendo el reconocimiento a 20 periodistas y comunicadores de Rep\u00fablica Dominicana, Espa\u00f1a e Italia: Augusto Valdivia, Criselis Mart\u00ednez, Crismeidy Ure\u00f1a Zapata, Doris Araujo, Jimena Rosero, Jos\u00e9 Luis de los Santos (Ruddy); Jos\u00e9 Luis Salvatierra, Kelvin Ortiz Fa\u00f1a, Mily Matos, Mois\u00e9s Gonz\u00e1lez, M\u00e1ximo Mi\u00f1oso, Roberto Rodr\u00edguez Manzaneque, Salvador Batista, Sudelka Garc\u00eda, V\u00edctor S\u00e1nchez Rincones, Yenny Polanco Lovera, \u00c1ngel Fern\u00e1ndez, Jos\u00e9 Tejada G\u00f3mez y Milka Hern\u00e1ndez.<\/p>\n

Restaurantes participantes y personalidades presentes<\/b><\/p>\n

Las rutas gastron\u00f3micas recorrieron los restaurantes dominicanos La Esquina Caribe\u00f1a, La Cibae\u00f1a, Aroma Latino, T\u00edo Ronnys Restaurante, Bar Restaurante Caribe y Caribian Global en Tetu\u00e1n, adem\u00e1s de D’Danny Bar Restaurante,\u00a0\u00a0809 Bar Restaurante, Kukaramakara y Malabella Gastrobar en Arganzuela.<\/p>\n

El festival cont\u00f3 con la presencia de Elisa Vigil, diputada de la Asamblea de Madrid; H\u00e9ctor Ayala, de la Junta de Tetu\u00e1n del Ayuntamiento de Madrid; Pablo Llano Torres y Ra\u00fal Jim\u00e9nez, de ONG Cesal; Carmen Garc\u00eda, de Madrid Woman Week; Alessandrini Bonilla, representante del C\u00edrculo Hispanoamericano de Salamanca; Maribel Santos y Dolkisa Olivares, coordinadoras del Festival, as\u00ed como un nutrido grupo de empresarios y l\u00edderes comunitarios de ambos pa\u00edses residentes en Madrid.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La segunda edici\u00f3n del “Festival Gastron\u00f3mico RD Exquisita 2026” que se celebr\u00f3 del 17 al 20 de enero en Madrid, reuni\u00f3 a autoridades, empresarios y comunicadores en torno a la gastronom\u00eda como puente cultural y comercial entre Espa\u00f1a y Rep\u00fablica Dominicana. La actividad estuvo dedicada a la chef Tita, In\u00e9s P\u00e1ez Nin, por sus aportes […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":13036,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3433,156,3667,1486,1142,9],"tags":[],"class_list":["post-13035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dominicanidad","category-evento-gastronomico","category-experiencia-gastronomica","category-foodies","category-gastronomia","category-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13035"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13038,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13035\/revisions\/13038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}