La Asociaci\u00f3n Dominicana de Restaurantes (ADERES), en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Turismo de la Rep\u00fablica Dominicana (ASONAHORES), present\u00f3 la s\u00e9ptima edici\u00f3n del evento \u2018Tapas Night\u2019, que celebra la creatividad, el talento y la pasi\u00f3n de la gastronom\u00eda dominicana.<\/p>\n
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Tapas Night 2025 reuni\u00f3 a los reconocidos restaurantes \u00c1ndale, Buche Perico, Casa Brava, Casa Luca, Giulia, Larimar, Peperoni, Piano, Santino, Samurai, Vuelve a la Vida y Nocciola, los cuales presentaron sus propuestas culinarias incorporando ingredientes que resaltaron la identidad dominicana, en apoyo al Plan Nacional de Turismo Gastron\u00f3mico Sostenible, impulsado por el sector p\u00fablico-privado con miras a fortalecer la cadena de valor local y promover el uso de productos nacionales.<\/p>\n
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Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, manifest\u00f3 su gratitud por el apoyo y la presencia de los apasionados de la buena cocina quienes tuvieron la oportunidad de compartir juntos en una noche que re\u00fane destacados restaurantes nacionales presentando innovadoras creaciones en formato de tapas, acompa\u00f1ado de cocteler\u00eda de autor y maridaje que elevan el sector culinario de Santo Domingo.<\/p>\n
\nJuan Bancalari, presidente de ASONAHORES, destac\u00f3 que la entidad celebra estas iniciativas como Tapas Night, que fortalecen la promoci\u00f3n de la Rep\u00fablica Dominicana como un destino gastron\u00f3mico de clase mundial. As\u00ed mismo, resalt\u00f3 que refleja el compromiso y la creatividad de nuestros restaurantes, que cada d\u00eda elevan la calidad de su oferta culinaria y contribuyen al posicionamiento del pa\u00eds a trav\u00e9s de su talento y excelencia en el servicio.<\/p>\n
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ADERES y ASONAHORES explicaron que esta plataforma creada en el 2017 se ha consolidado como un referente que promueve la creatividad y la identidad culinaria dominicana, integrando ingredientes locales, t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas y propuestas que conectan con las nuevas tendencias del turismo gastron\u00f3mico. La experiencia sensorial que combina gastronom\u00eda, m\u00fasica, arte y networking tiene el objetivo de impulsar la gastronom\u00eda local a trav\u00e9s de chefs, foodies y amantes del buen vivir que sit\u00faan a la Rep\u00fablica Dominicana como un destino gastron\u00f3mico de referencia en el Caribe, en el marco de la meta pa\u00eds 2030.<\/p>\n
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Tapas Night 2025 cont\u00f3 con el apoyo de American Express (AMEX) y el Ministerio de Turismo (MITUR) junto a marcas aliadas como Fiji Water, Justin Wines, Lewis Wines, El Catador, Agua Panna, San Pellegrino, Winemelier, Corona Cero, Brugal 1888, Cervecer\u00eda Nacional Dominicana, Rica, Patr\u00f3n, Grey Goose, Dewar\u2019s, Bombay Sapphire, One Origyn, La Aurora, Rica, Caf\u00e9 Santo Domingo, The Butcher Shop, Arajet y Skyhigh.<\/p>\n
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