{"id":12121,"date":"2025-07-17T14:06:27","date_gmt":"2025-07-17T18:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=12121"},"modified":"2025-07-17T14:08:46","modified_gmt":"2025-07-17T18:08:46","slug":"el-dulce-antojo-en-las-alturas-pasajeros-de-emirates-se-han-comido-60-millones-de-chocolates-de-lujo-a-bordo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/el-dulce-antojo-en-las-alturas-pasajeros-de-emirates-se-han-comido-60-millones-de-chocolates-de-lujo-a-bordo\/","title":{"rendered":"El dulce antojo en las alturas: pasajeros de Emirates se han comido 60 millones de chocolates de lujo a bordo"},"content":{"rendered":"
En el marco del D\u00eda Mundial del Chocolate, que se celebr\u00f3 el 7 de julio, y aprovechando el furor que vive Dub\u00e1i como nuevo destino chocolatero, Emirates comparti\u00f3 una cifra que deja claro<\/span> que volar con estilo tambi\u00e9n incluye satisfacer el antojo: en el \u00faltimo a\u00f1o, sus pasajeros se devoraron nada menos que 60 millones de piezas de chocolate gourmet<\/b>\u00a0durante sus vuelos. Esto representa 2 millones m\u00e1s<\/b>\u00a0que el a\u00f1o anterior.<\/div>\n
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Como parte de su experiencia \u201cFly Better\u201d, la aerol\u00ednea sirve chocolates artesanales en todas las clases, como parte del servicio de alimentos a bordo que llega a 140 destinos en todo el mundo. En ese periodo, quienes viajaron en clase Econ\u00f3mica disfrutaron de 36.6 millones de chocolates<\/b>, mientras que los pasajeros de la nueva clase Premium Economy consumieron 1.06 millones<\/b>. En clase Business se sirvieron 9.1 millones<\/b>, y en Primera Clase \u2014donde hay chocolates ilimitados y los viajeros pueden llevarse sus favoritos a casa\u2014, se entregaron 122 mil cajas grandes<\/b>\u00a0de chocolate gourmet, equivalentes a 13.4 millones de piezas individuales<\/b>.<\/div>\n

Chocolater\u00eda de alto nivel, a 10 mil metros de altura<\/b><\/p>\n

Para mantener sorprendidos incluso a los pasajeros frecuentes, Emirates renueva su selecci\u00f3n de chocolates cada seis meses y colabora con reconocidos maestros chocolateros de todo el mundo.\u00a0 Actualmente, en sus vuelos se sirven marcas como Coco Jalila<\/b> de Emiratos \u00c1rabes Unidos, Valrhona<\/b> de Francia, y las belgas Canonica<\/b> y Neuhaus<\/b>. La curadur\u00eda no es al azar: se eligen chocolates oscuros, con leche o blancos, en forma de bombones, trufas o pralin\u00e9s, con rellenos que van desde ganache cremoso hasta frutas \u00e1cidas. Tambi\u00e9n se considera el sabor, la textura, el prestigio de la marca, las tendencias del momento y, por supuesto, que los ingredientes se obtengan de forma sostenible.<\/p>\n

Postres con chocolate para todos los gustos<\/b><\/p>\n

Adem\u00e1s de los bombones, los men\u00fas de Emirates incluyen una amplia variedad de postres chocolatosos. En Primera Clase se sirven delicias como pastel de mousse de pistache y chocolate con pralin\u00e9, fondant tibio de chocolate con coulis de frambuesa y crema de mascarpone, o una tarta vegana de chocolate con compota de chabacano y quenelle de vainilla.<\/p>\n

En Business Class, los pasajeros pueden elegir entre una tarta vegana de chocolate y aguacate, un domo cremoso de pl\u00e1tano, mango y chocolate con leche, o una rebanada de marquise de moka con chocolate, ba\u00f1ada en caramelo salado.<\/p>\n

En Premium Economy, hay pastel de mousse de chocolate con centro de maracuy\u00e1 y salsa de fresa, mientras que, en clase Econ\u00f3mica, el postre cl\u00e1sico es una rica mousse de chocolate con crema inglesa.<\/p>\n

En vuelos largos, tambi\u00e9n se reparten barras de chocolate en las charolas de snacks y, en temporadas festivas, se obsequian paletas de chocolate a los ni\u00f1os. En su canastilla de regalos, los pasajeros de Primera Clase reciben chocolate amargo 85% de Lindt. Y en el lounge a bordo del A380, se ofrecen dulces veganos y no veganos como mini pastelitos de chocolate, M&Ms y pastel de chocolate.<\/p>\n

Experiencia chocolatera tambi\u00e9n en tierra: Emirates Lounges en Dub\u00e1i<\/b><\/p>\n

Las salas VIP de Emirates en Dub\u00e1i tambi\u00e9n se suman al homenaje al chocolate. Ah\u00ed se puede disfrutar desde helado artesanal de chocolate<\/b>, preparado por la aerol\u00ednea, hasta chocolate caliente de Costa Coffee<\/b> y postres dise\u00f1ados por chefs de Emirates.<\/p>\n

En el lounge de Primera Clase se sirven postres como el famoso pastel Sacher<\/b> (un cl\u00e1sico austriaco de chocolate con mermelada de chabacano), kunafa de pistache y chocolate, pastel Marveille con mousse de chocolate, merengue crujiente y pralin\u00e9 de avellana con flor de sal, o una ganache de chocolate blanco con fresa y flor de jamaica.<\/p>\n

En el lounge de Business Class, los viajeros pueden probar un chou de chocolate<\/b>, con crema pastelera de chocolate y glaseado brillante, o un pastel de avellana crujiente<\/b> con mousse, pralin\u00e9 y bizcocho de avellana. Tambi\u00e9n hay opciones veganas, como el brownie de chocolate vegano<\/b>, denso, chocolatoso y preparado con chispas sin l\u00e1cteos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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