{"id":12051,"date":"2025-06-20T19:01:07","date_gmt":"2025-06-20T23:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=12051"},"modified":"2025-06-20T19:10:26","modified_gmt":"2025-06-20T23:10:26","slug":"melia-hotels-international-e-infotep-abriran-el-primer-hotel-escuela-de-formacion-en-hosteleria-y-turismo-de-republica-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/melia-hotels-international-e-infotep-abriran-el-primer-hotel-escuela-de-formacion-en-hosteleria-y-turismo-de-republica-dominicana\/","title":{"rendered":"Meli\u00e1 Hotels International e INFOTEP abrir\u00e1n el primer Hotel-Escuela de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda y Turismo de Rep\u00fablica Dominicana"},"content":{"rendered":"

Meli\u00e1 Hotels International y el Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional de la Rep\u00fablica Dominicana (INFOTEP) firmaron hoy un acuerdo de colaboraci\u00f3n para crear una Escuela de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda y Turismo, destinada a satisfacer la creciente demanda de personal cualificado que una empresa como Meli\u00e1, que contin\u00faa expandi\u00e9ndose en la Rep\u00fablica Dominicana, y otras muchas, afrontan en un destino en constante desarrollo.<\/span><\/p>\n

El centro, en la modalidad de hotel-escuela, se crea con la misi\u00f3n de impulsar el desarrollo profesional de los colaboradores de Meli\u00e1, sus familias y otros miembros de la comunidad interesados en aprender habilidades del sector, fortaleciendo con ello su empleabilidad y crecimiento dentro de la Compa\u00f1\u00eda, y contribuyendo al fortalecimiento del talento local.<\/p>\n

De manera espec\u00edfica, los objetivos de la escuela ser\u00e1n los siguientes:<\/p>\n

\u2022 Proveer formaci\u00f3n especializada y adaptada al mercado, para mejorar las competencias de los colaboradores, sus familias y el resto de candidatos a trabajar en el sector.
\n\u2022 Impulsar la profesionalizaci\u00f3n y las oportunidades laborales, ofreciendo programas te\u00f3rico-pr\u00e1cticos en \u00e1reas clave de la hosteler\u00eda y el turismo.
\n\u2022 Elevar los niveles y est\u00e1ndares de servicio, fomentando una cultura de aprendizaje continuo.
\n\u2022 Fomentar la digitalizaci\u00f3n, incluyendo formaci\u00f3n en inform\u00e1tica para modernizar los perfiles operativos.
\n\u2022 Generar un banco de profesionales locales preparados para ocupar puestos operativos en los hoteles de Meli\u00e1.<\/p>\n

Con el fin de cumplir estos objetivos, los programas de formaci\u00f3n que se impartir\u00e1n en la nueva escuela, adem\u00e1s de la imprescindible ense\u00f1anza del idioma ingl\u00e9s, se focalizar\u00e1n en las profesiones m\u00e1s demandadas en el sector, tales como:<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/span>Cocina,<\/b>\u00a0<\/span>con atenci\u00f3n a las t\u00e9cnicas culinarias, pasteler\u00eda, seguridad alimentaria y gesti\u00f3n de cocina.
\n\u2022\u00a0<\/span>Bar y Restaurante,<\/b>\u00a0<\/span>incluyendo servicio al cliente, mixolog\u00eda y gesti\u00f3n de establecimientos.
\n\u2022\u00a0<\/span>Recepci\u00f3n,<\/b>\u00a0<\/span>con formaci\u00f3n en procesos, atenci\u00f3n al cliente, gesti\u00f3n de reservas y habilidades de comunicaci\u00f3n.
\n\u2022\u00a0<\/span>Pisos,<\/b>\u00a0<\/span>que incluir\u00e1 mantenimiento y limpieza de habitaciones, est\u00e1ndares de calidad y gesti\u00f3n de recursos.
\n<\/b><\/p>\n

Recursos, equipamiento y equipo humano<\/b><\/p>\n

El proyecto, que estar\u00e1 finalizado en oto\u00f1o de 2025, incluye la construcci\u00f3n de aulas y talleres en instalaciones y espacios proporcionados por Meli\u00e1 y adecuados para su uso como hotel-escuela, generando sinergias con instalaciones existentes, tales como aulas de cocina y pisos facilitadas tambi\u00e9n por el grupo hotelero.<\/p>\n

Por su parte, el INFOTEP estar\u00e1 a cargo del equipamiento de las aulas de formaci\u00f3n, las zonas de trabajo de alimentos y bebidas, y el \u00e1rea de recepci\u00f3n. Adem\u00e1s, proveer\u00e1 el material did\u00e1ctico, as\u00ed como los equipos de hardware y software necesarios para la formaci\u00f3n en digitalizaci\u00f3n.<\/p>\n

El personal docente, con experiencia en hosteler\u00eda y turismo, tambi\u00e9n ser\u00e1 proporcionado por INFOTEP, al igual que el equipo de apoyo conformado por coordinadores y administrativos que facilitar\u00e1n el desarrollo de los programas. Ambas instituciones aportar\u00e1n sus respectivas capacidades y experiencia para garantizar el \u00e9xito del proyecto.<\/p>\n

Para Gabriel Escarrer Jaume, presidente y consejero delegado de Meli\u00e1, \u201ccrear el Hotel-Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo en Punta Cana es un sue\u00f1o que nos acompa\u00f1a desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, cuando nuestro presidente fundador, pionero en el destino, qued\u00f3 fascinado por la calidad humana y hospitalidad de los dominicanos y por el enorme potencial tur\u00edstico del pa\u00eds. Desde entonces, nuestra compa\u00f1\u00eda ha sido parte del \u00e9xito tur\u00edstico de la Rep\u00fablica Dominicana, y para asegurar la sostenibilidad de este \u00e9xito a largo plazo hemos querido elevar nuestro compromiso, impulsando la cualificaci\u00f3n de los profesionales del turismo y asegurando al mismo tiempo la creaci\u00f3n sostenible de m\u00e1s y mejor empleo.\u201d<\/p>\n

El director general del INFOTEP, Rafael Santos Bad\u00eda, afirm\u00f3 que este proyecto representa un modelo de formaci\u00f3n en contexto real de trabajo, resultado de la articulaci\u00f3n con el sector productivo para ofrecer capacitaciones m\u00e1s pertinentes y generadoras de oportunidades.\u00a0<\/span><\/p>\n

INFOTEP est\u00e1 enfocado en promover todo tipo de iniciativas para fomentar la formaci\u00f3n continua para todos las cadenas hoteleras y tur\u00edsticas de la zona y\u00a0brinda acompa\u00f1amiento bajo las modalidades de formaci\u00f3n dual o abierta, extendiendo esta oportunidad a todo el sector tur\u00edstico de la regi\u00f3n\u201d, subray\u00f3 Santos Bad\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00e1s sobre el convenio<\/b><\/p>\n

Para garantizar la calidad y los resultados del proyecto a mediano y largo plazo, Meli\u00e1 e INFOTEP mantendr\u00e1n un estricto seguimiento y evaluaci\u00f3n de los programas del centro, empleando indicadores acad\u00e9micos como la tasa de finalizaci\u00f3n, as\u00ed como indicadores de impacto, como el grado de inserci\u00f3n laboral de los graduados y el \u00edndice de satisfacci\u00f3n de los participantes.\u00a0<\/span><\/p>\n

La evaluaci\u00f3n ser\u00e1 peri\u00f3dica y permitir\u00e1 aplicar los ajustes necesarios que aseguren una mejora continua de la calidad de la formaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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