{"id":1177,"date":"2016-05-30T18:01:00","date_gmt":"2016-05-30T22:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/foodieandtraveler.com\/?p=1177"},"modified":"2017-05-26T18:05:18","modified_gmt":"2017-05-26T22:05:18","slug":"hotel-el-embajador-presenta-su-nuevo-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/hotel-el-embajador-presenta-su-nuevo-chef\/","title":{"rendered":"Hotel El Embajador presenta su nuevo chef"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El <span style=\"color: #0000ff;\"><strong><em><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.occidentalhotels.com\/es\/hotel-city\/occidental-el-embajador?gclid=CMaIvcPigs0CFVVZhgodM1sJnQ&amp;gclsrc=aw.ds&amp;dclid=CKqpu8Tigs0CFQguHwod4o8Pcw\">Hotel El Embajador<\/a><\/em><\/strong><\/span> present\u00f3 su nuevo chef, Jos\u00e9 Soto, un reconocido profesional con vasta trayectoria, egresado de prestigiosas escuelas culinarias de Europa y con casi dos d\u00e9cadas de experiencia en Am\u00e9rica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Soto se form\u00f3 en la Escuela Hostelera Santa Br\u00edgida en Espa\u00f1a y Le Cordon Bleu de Par\u00eds; adem\u00e1s, es alumno del maestro Mart\u00edn Berasategui, de la exclusiva lista de chef con siete estrellas Michelin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al presentarlo a los medios de comunicaci\u00f3n, Ventura Serra (director de Hoteles Urbanos) dijo que conocedores de la sensibilidad y el rol de la gastronom\u00eda en sus servicios, El Embajador ha escogido como chef a Jos\u00e9 Soto, a quien defini\u00f3 como un \u201cprofesional de una vasta y s\u00f3lida trayectoria culinaria y sello muy personal en la forma de entender el Arte de la Gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Serra dijo que Soto estar\u00e1 al frente de los fogones del hotel con la misi\u00f3n de preservar su tradicional liderazgo de m\u00e1s de 60 a\u00f1os como el establecimiento emblem\u00e1tico de la capital dominicana, posici\u00f3n que han logrado \u201creinvent\u00e1ndonos y adapt\u00e1ndonos a las nuevas tendencias y corrientes culinarias m\u00e1s vanguardistas, pero siendo fieles a su vez de la gastronom\u00eda cl\u00e1sica y tradicional\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nuestro enfoque, explic\u00f3 Serra, siempre estar\u00e1 basado en \u201cincorporar al Proyecto del hotel El Embajador a profesionales con visi\u00f3n y pasi\u00f3n dedicados a lograr d\u00eda a d\u00eda la excelencia, para garantizar de esta forma la calidad y poder sorprenderles y servirles mejor, se\u00f1as de identidad y gu\u00eda de nuestro proceder\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Soto es, acad\u00e9mico de honor de la <em><strong>Academia Dominicana de la Gastronom\u00eda<\/strong><\/em> y durante 18 a\u00f1os fue director corporativo de las cocinas de Iberostar en Am\u00e9rica, dirigiendo 32 hoteles urbanos y resorts en cinco pa\u00edses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Embajador, perteneciente al Grupo Barcel\u00f3, manifest\u00f3 Serra, ha cuidado siempre con esmero y detalle su gastronom\u00eda hasta ser considerada como una referencia en Santo Domingo, lo que nos ha permitido ser l\u00edderes en Bodas, eventos sociales y corporativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El hotel el Embajador despu\u00e9s de 6 d\u00e9cadas siendo parte de la historia de la hosteler\u00eda del pa\u00eds, expuso, est\u00e1 iniciando un nuevo ciclo dentro del segmento de la hoteler\u00eda de lujo, planificando importantes inversiones en la remodelaci\u00f3n de sus instalaciones para construir un sue\u00f1o, que resumi\u00f3 con el eslogan: \u201cUN NUEVO EMBAJADOR, UNA MISMA LEYENDA\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hotel El Embajador present\u00f3 su nuevo chef, Jos\u00e9 Soto, un reconocido profesional con vasta trayectoria, egresado de prestigiosas escuelas culinarias de Europa y con casi dos d\u00e9cadas de experiencia en Am\u00e9rica. Soto se form\u00f3 en la Escuela Hostelera Santa Br\u00edgida en Espa\u00f1a y Le Cordon Bleu de Par\u00eds; adem\u00e1s, es alumno del maestro Mart\u00edn [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1178,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,121,14],"tags":[128,58,123,60,124,122,71,126,127,125],"class_list":["post-1177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-featured","category-hoteles","category-notas-de-prensa","tag-academia-dominicana-de-gastronomia","tag-chef","tag-el-embajador","tag-gastronomia","tag-hotel-barcelo","tag-hotel-el-embajador","tag-internet","tag-jose-soto","tag-novedades","tag-ventura-serra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}