{"id":11420,"date":"2024-12-04T08:53:43","date_gmt":"2024-12-04T12:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=11420"},"modified":"2024-12-04T09:14:17","modified_gmt":"2024-12-04T13:14:17","slug":"restaurante-la-chiveria-en-yaguate-festeja-su-tercer-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/restaurante-la-chiveria-en-yaguate-festeja-su-tercer-aniversario\/","title":{"rendered":"Restaurante La Chiver\u00eda en Yaguate, festeja su tercer aniversario"},"content":{"rendered":"
Con gratitud y entusiasmo, la familia Espinal, propietaria del Restaurante La Chiver\u00eda, festej\u00f3 el tercer aniversario del establecimiento que se ha convertido en un referente de la buena gastronom\u00eda con exquisitos tragos y c\u00f3cteles, rodeado de una impresionante naturaleza.<\/div>\n
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El lugar se encuentra ubicado en el municipio de Yaguate y cuenta con una carta elaborada con matices de la cocina caribe\u00f1a y dominicana, con recetas de autor como el Chivirico Sure\u00f1o, chivo marinado en especias del sur con moro de guandules, y Chivirico Caribe\u00f1o, chivo en salsa picante con ma\u00edz, papas, verduras y arroz blanco. Otras creaciones del restaurante son: Chivirico en salsa de vino, risotto de chivo, tilapia frita al coco; adem\u00e1s, el chen chen, un plato ic\u00f3nico de la regi\u00f3n sur del pa\u00eds y su m\u00e1s reciente creaci\u00f3n, chivo desmenuzado, una opci\u00f3n para los m\u00e1s gourmet.<\/div>\n
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\u201cDesde que comenzamos con el proyecto de La Chiver\u00eda, no imaginamos el auge que tendr\u00eda y la verdad es que todas las semanas nos visitan comensales de diversas provincias del pa\u00eds y extranjeros. Nos hemos convertido en un referente para los que les gusta disfrutar del chivo en diferentes presentaciones y sabores. A nuestra buena cocina le sumamos diversi\u00f3n, donde diferentes agrupaciones musicales amenizan el lugar; tambi\u00e9n somos la opci\u00f3n ideal para que las empresas vengan a celebrar con sus empleados almuerzos o cenas de Navidad. \u201cManejamos grupos muy grandes ya que nuestro restaurante cuenta con capacidad para m\u00e1s de mil personas\u201d, expres\u00f3 Rom\u00e1n Espinal, propietario del restaurante.<\/div>\n
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La Chiver\u00eda, un espacio ecotur\u00edstico, es muy conocido por sus famosas croquetas de chivo, que tienen un sabor incomparable.El chef que est\u00e1 a cargo del restaurante es Adalberto Santana, quien pone ese toque exquisito a cada receta elaborada.<\/div>\n
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\u00a0Como novedad, para la \u00e9poca navide\u00f1a, tienen pasteles en hoja de chivo, nuevos cocteles e incorporar\u00e1n un men\u00fa de nuevos platos para ni\u00f1os. Y para los amantes de la carne, cuentan con parrilladas para varias personas, churrasco importado, costillas baby back, hamburguesas, pastas, lasa\u00f1a, camarones al ajillo y a la criolla, entre otros.<\/div>\n
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Una particularidad muy apreciada por los visitantes es que son un restaurante pet friendly que\u00a0se encuentra ubicado a tan s\u00f3lo 35 minutos de Santo Domingo en Yaguate, San Crist\u00f3bal. Los fines de semana trabajan por reservas, debido a la gran acogida del p\u00fablico.<\/div>\n
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La Chiver\u00eda est\u00e1 abierta al p\u00fablico de lunes a domingo en horario de 9 am a 10 pm. Puedes conocer m\u00e1s por medio de sus redes sociales @lachiveriayaguate. Para reservaciones, 829-692-8501.<\/div>\n
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