{"id":10810,"date":"2024-05-08T13:37:12","date_gmt":"2024-05-08T17:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/?p=10810"},"modified":"2024-05-08T13:38:28","modified_gmt":"2024-05-08T17:38:28","slug":"restaurante-la-chiveria-el-ugar-ecoturistico-mas-visitado-en-san-cristobal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodieandtraveler.com\/index.php\/restaurante-la-chiveria-el-ugar-ecoturistico-mas-visitado-en-san-cristobal\/","title":{"rendered":"Restaurante La Chiver\u00eda, el lugar ecotur\u00edstico m\u00e1s visitado en San Crist\u00f3bal"},"content":{"rendered":"

Con el crecimiento del turismo interno en los \u00faltimos a\u00f1os y tras haber declarado a San Crist\u00f3bal como destino ecotur\u00edstico el a\u00f1o pasado, esta provincia ha tenido un auge de crecimiento significativo, resaltando el Restaurante La Chiver\u00eda Yaguate como el lugar m\u00e1s frecuentado por visitantes de diferentes partes del pa\u00eds y de residentes en otros pa\u00edses.<\/p>\n

La Chiver\u00eda ha marcado un precedente con su propuesta gastron\u00f3mica enfocada en platos a base de carne de chivo y tilapia. Su cocina hace remembranza a la dominicanidad, con matices de esos sabores que, en diferentes regiones, se utilizan desde hace varias d\u00e9cadas, destac\u00e1ndose sus platos como: Chivirico Sure\u00f1o, Chivirico en salsa de vino y Chivirico caribe\u00f1o. Otros platos famosos de su men\u00fa son las croquetas de chivo, Mofongo de chivo, Nachos de chivo, Tilapia frita, al coco y el risotto de chivo, una creaci\u00f3n para los m\u00e1s sibaritas.<\/p>\n

Los amantes de los buenos cortes de carnes pueden degustar diferentes parrilladas, churrasco, filete de res Angus, Costillas Baby Back y salm\u00f3n para los que prefieren un buen pescado. Aunque, m\u00e1s all\u00e1 de su propuesta culinaria y excelentes instalaciones para el deleite de toda la familia, sus propietarios, trabajan la sostenibilidad y el apoyo a la comunidad con aportes sociales. \u201cNos sentimos muy comprometidos con el municipio y su gente, tenemos como acci<\/em>\u00f3<\/em>n social, apoyar a los ni<\/em>\u00f1<\/em>os de nuestras escuelas que obtienen las mejores calificaciones y todos los meses, son invitados junto a su familia para que disfruten un almuerzo en nuestro restaurante, es una manera de incentivar el estudio en nuestra sociedad\u201d<\/em>, expresa Don V\u00edctor Espinal, propietario del restaurante.<\/p>\n

\u201cJunto a mis hijos, hemos creado un lugar para que toda la familia nos visite, nos preocupamos por darle empleo a personas de nuestro sector, pero necesitamos m<\/em>\u00e1<\/em>s apoyo de las autoridades del sector turismo, y no estamos hablando de apoyo econ<\/em>\u00f3<\/em>mico, sino de promoci<\/em>\u00f3<\/em>n, de sentir que somos parte una provincia que atrae a miles de visitantes todos los meses. La Chiver<\/em>\u00ed<\/em>a, es el establecimiento con mayor cantidad de empleados en Yaguate en estos momentos. Apoyamos a trabajadores locales como herreros que fabrican diferentes esculturas animales para nuestro establecimiento; nos encargamos de dinamizar la econom<\/em>\u00ed<\/em>a del municipio\u201d<\/em>, enfatiza.<\/p>\n

La Chiver\u00eda, cuenta con un zool\u00f3gico de contacto con animales dom\u00e9sticos para que los ni\u00f1os puedan conocer m\u00e1s acerca de la fauna de la Rep\u00fablica Dominicana. Sus diferentes ambientes, estanques para pescar, gazebos, rincones instagrameables, bares con diferentes c\u00f3cteles,\u00a0tragos y caf\u00e9,\u00a0convierten a este restaurante, en el lugar preferido para los amantes del chivo y la buena cocina.<\/p>\n

Tiene capacidad para 1200 comensales y est\u00e1 abierto al p\u00fablico de lunes a domingo en horario de 9 am a 10 pm. Puedes conocer m\u00e1s por medio de sus redes sociales @lachiveriayaguate – Para reservaciones 829-439-1007.<\/p>\n